#春日生活打卡季#
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每個大廚在做菜的時候，都有着各自的特點，不一樣的做法還有選擇的調料不同，做出來的美食滋味也自然是不一樣啦。春天時節有着各種各樣新鮮的菜蔬，其中美味的香椿更是讓我欲罷不能。尤其是我們大廚做的那份臘肉炒香椿更讓人喜歡，香而不膩，越吃越想吃。
臘肉炒香椿這道美食做起來不是很難，而且在味道好的同時，也有着很高的營養價值，含有豐富的維生素和蛋白質等營養物質。接下來，我們就簡單地跟大家說一說教你家常好吃的臘肉炒香椿，美味過瘾又營養豐富，一大盤都不夠吃。
美味的臘腸炒香椿
食材：香椿、臘腸、桃園建民西瓜醬、蔥姜蒜、辣椒、醬油、鹽
做法：1、把需要用到的食材處理一下，買來的香椿仔仔細細地擇洗幹淨，去掉雜質，瀝幹水；
2、往鍋裡面倒入适量的水，大火燒開後，再往鍋裡放入一點鹽和食用油，放入香椿，焯燙成熟後，撈出來；備用；
3、接下來，把蔥姜蒜分别處理幹淨，去除掉雜質之後，切成蔥花、姜絲和蒜末；
4、臘腸洗淨後，瀝幹水，放入熱水裡面，焯煮一會兒，再撈出來，瀝幹水，放涼後，斜着切成片；
5、接着，把辣椒洗淨後，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；熱鍋燒油，放入切好的臘腸，煎炒一會兒；
6、再放入蔥姜蒜和辣椒碎炒香，放入香椿，加入适量的桃園建民西瓜醬、醬油、鹽，繼續翻炒到食材成熟入味，即可！
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