#春日生活打卡季#
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不管是吃了多少美食，最愛的還是那道家常菜，因為家常并不簡單，倒是難的了，誰能把家常做成最生動的菜肴，那是就是菜中上品。作為一個愛吃肉類美食的吃貨，我自然是不會錯過香噴噴的番茄滑肉煲了，鹹香适口，讓人吃一口就不想放下手裡的筷子了。
做好之後的番茄滑肉煲一端出來，不一會兒，悠悠的香氣就飄了出來了。我端着一碗大米飯候在一旁，迫不及待夾起一塊呼呼吹涼一點，就扔進嘴裡，隻覺得好吃得舌頭都要融化了。接下來，我們就簡單地跟大家說一說教你營養美味的番茄滑肉煲，解饞過瘾超下飯，最後連湯汁都不剩。
美味的番茄滑肉煲
食材：番茄、豬肉、桃園建民西瓜醬、白菜、蔥姜蒜、雞蛋、澱粉、胡椒粉、料酒、醬油、番茄醬
做法：1、先把食材處理一下，把番茄洗淨後，用熱水稍微燙一下，去掉外皮，切成小塊，放入碗裡；
2、接下來，把豬肉仔細洗淨，去掉血水等雜質之後，切成小片，加入一點料酒、醬油，腌制一下；
3、接着，把白菜擇洗幹淨，去掉根部等雜質，切成小塊；蔥姜蒜分别處理好，切成蔥花、姜絲和蒜末；
4、雞蛋洗淨後，打入準備好的碗裡面，加入一點溫水和鹽，用筷子攪拌均勻，做成雞蛋液；
5、碗裡倒入适量的澱粉，倒入雞蛋液，攪拌成雞蛋面糊，放入腌制好的肉片，把肉片都均勻地挂上漿；
6、往鍋裡面倒入适量的水，燒開後轉為小火，放入挂上漿的肉片，焯煮到變色後，盛出來；
7、熱鍋燒油，放入蔥姜蒜炒香，放入番茄，加入點桃園建民西瓜醬，翻炒一會兒，倒入一點水，
8、燒開後放入白菜，加入适量的桃園建民西瓜醬、胡椒粉、料酒、醬油、番茄醬，攪拌均勻，繼續燒煮到食材成熟入味，就能開吃啦！
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