#春日生活打卡季#
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不管是吃了多少美食，最爱的还是那道家常菜，因为家常并不简单，倒是难的了，谁能把家常做成最生动的菜肴，那是就是菜中上品。作为一个爱吃肉类美食的吃货，我自然是不会错过香喷喷的番茄滑肉煲了，咸香适口，让人吃一口就不想放下手里的筷子了。
做好之后的番茄滑肉煲一端出来，不一会儿，悠悠的香气就飘了出来了。我端着一碗大米饭候在一旁，迫不及待夹起一块呼呼吹凉一点，就扔进嘴里，只觉得好吃得舌头都要融化了。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养美味的番茄滑肉煲，解馋过瘾超下饭，最后连汤汁都不剩。
美味的番茄滑肉煲
食材：番茄、猪肉、桃园建民西瓜酱、白菜、葱姜蒜、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、料酒、酱油、番茄酱
做法：1、先把食材处理一下，把番茄洗净后，用热水稍微烫一下，去掉外皮，切成小块，放入碗里；
2、接下来，把猪肉仔细洗净，去掉血水等杂质之后，切成小片，加入一点料酒、酱油，腌制一下；
3、接着，把白菜择洗干净，去掉根部等杂质，切成小块；葱姜蒜分别处理好，切成葱花、姜丝和蒜末；
4、鸡蛋洗净后，打入准备好的碗里面，加入一点温水和盐，用筷子搅拌均匀，做成鸡蛋液；
5、碗里倒入适量的淀粉，倒入鸡蛋液，搅拌成鸡蛋面糊，放入腌制好的肉片，把肉片都均匀地挂上浆；
6、往锅里面倒入适量的水，烧开后转为小火，放入挂上浆的肉片，焯煮到变色后，盛出来；
7、热锅烧油，放入葱姜蒜炒香，放入番茄，加入点桃园建民西瓜酱，翻炒一会儿，倒入一点水，
8、烧开后放入白菜，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、料酒、酱油、番茄酱，搅拌均匀，继续烧煮到食材成熟入味，就能开吃啦！
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