海英麻辣燙改名了，不再叫“海英麻辣燙”，而是叫“哈海英麻辣燙”，這次改名也是無奈之舉！
在海英麻辣燙出名以後，海英麻辣燙老闆，一直忙于接待全國各地來的客人，沒考慮到注冊商标，等到這幾天去工商局注冊“海英麻辣燙”的時候，這才發現海英麻辣燙已經被其他人注冊了。
老闆娘哈海英與回族網友合影
這樣問題就來了，你正宗的海英麻辣燙就不能再叫“海英麻辣燙”了，如果繼續叫“海英麻辣燙”，又不是人家注冊海英麻辣燙的加盟店，繼續叫“海英麻辣燙”就屬于違法。
沒辦法，隻好改名，改什麼好呢？這就在海英前面加上姓，就變成了“哈海英麻辣燙”。并且進行了商标注冊，以後，天水麻辣燙最正宗的應該是“哈海英麻辣燙”，大家記住了。
前面的表情包大叔是大哥仔，後面的胖大叔才是老闆
其實，大家一直有一個錯誤，就是以為那個瘦瘦的表情包大叔是海英麻辣燙老闆，其實錯了，海英麻辣燙老闆娘叫“哈海英”。姓哈，在天水哈讀“gà”，如果按照一般人讀，就是“ha”，正好是英語見面打招呼的“Hi”的中文表達。
哈海英的老公，也就是老闆，是在裡面調辣椒蘸料的胖子，前面煮菜的瘦子，也就是表情包大叔，隻是個打工大叔，他是老闆娘哈海英的娘家遠房親戚，也姓哈。
改名以後的哈海英麻辣燙
哈（gà）姓在天水秦城區，是望族，曾經在清末出過進士，那個進士好像叫哈瑞。
說到這裡了，我們就說說哈海英麻辣燙的宗親哈瑞。
哈瑞祖籍福建，回族，康熙初年，哈家舉家西遷秦州，1862年壬戌狗年，哈瑞出生于天水秦州，是以哈瑞屬狗，1881年，19歲的哈瑞，就讀于天水隴南書院。
從4月8日開始就叫哈海英麻辣燙了
1892年，30歲的哈瑞參加光緒壬辰科會試，中進士，那一年是龍年，同科進士還有北京大學校長蔡元培，12年後的1904年甲辰龍年科之後，就再也沒科舉了。
哈瑞中舉之後，由于恩師是翁同龢，而翁同龢是光緒帝的師傅，是以，哈瑞與光緒相當于同學關系，光緒帝委哈瑞曆任翰林院庶吉士、刑部四川司主事。
然而，由于戊戌變法的緣故，是哈瑞的本命年，流年不利，1898年哈瑞回到故裡天水。
天水伏羲廟
1906年，又受到朝廷召回委用，曆任四川壁山、宜賓、樂山的知縣，1911年，辛亥革命爆發，清王朝冰消瓦解。
哈瑞也沒了官職，就傳回天水秦州，開始先辦教育，然後創辦炳興火柴股份有限公司。不知道怎麼回事，甘肅讀書人回鄉都辦火柴廠，例如，甘肅最後一位狀元鄧隆，就在蘭州創辦光明火柴廠，是不是有如同普羅米修斯給人家帶來火種，帶來光明的意思。
天水古城，哪一家是哈家？
1932年，壬申猴年，哈瑞七十歲而逝。
92年後，哈瑞的親裔哈海英麻辣燙，火遍全國，掀起麻辣燙熱。滄海桑田，哈進士後代成網紅。真是不可思議。
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