春天吃三寶，不把醫生找，三寶指的啥？怎樣做好吃？看完明白了，親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻，你們準備好了嗎？
春天萬物複蘇，很多天冷時吃不到的食材，在春天裡都能嘗到，那麼春天裡這麼多食材，到底吃啥好呢，今天我江一舟就給您總結了春天的三樣寶貝食材，您春天吃了它不把醫生找，那麼這三寶指的啥，怎樣都最好吃，接下來我就分享給您。
第一寶、香椿芽
香椿芽可是正兒八經裡春天的寶貝，可以腌着吃，也可以做成經典的香椿芽炒雞蛋，味道清香，營養豐富，别管是中老年人還是大人小孩，吃了都非常的有好處，接下來就把美味的香椿芽炒蛋做法分享給你。
新鮮的香椿芽，去掉老根之後，開水下鍋放鹽焯水30秒後撈出來，用水沖涼然後切成碎末，接着放在碗中，打上六個雞蛋，
放少許的鹽充分的攪拌均勻，接着把鍋燒熱再放油，油熱後把蛋液倒鍋裡，先用勺子推攪兩下，兩面都煎好後，就可以出鍋裝盤吃了，格外的美味新鮮好吃，一定記得做喲。
第二寶，韭菜。
春天可是一年中韭菜的第一茬，格外的新鮮美味好吃，愛吃韭菜的一定不要錯過這個時節的韭菜，接下來就把美味的韭菜炒鴨血做法。
新鮮的韭菜清洗幹淨，摘掉老根後切段，韭菜葉和韭菜梗必須分開來放，然後把鴨血一盒，切成厚片，水開下鍋，把鴨血焯水一分鐘後撈出來
接着鍋留底油，蔥姜蒜炒香後，把韭菜梗下鍋，大火翻炒30秒，然後把鴨血和韭菜葉下鍋，放一勺醬油，一勺蚝油，一勺鹽半勺糖，一勺雞精和味精，大火翻炒均勻就可以出鍋裝盤吃啦，香辣軟嫩韭菜鮮香，非常的下酒美味.
第三寶、長茄子。
春天裡的長茄子不同于其他季節，它的口感非常嫩滑，用來涼拌炒菜調餡都非常美味，接下來就把好吃的。風味茄子做法分享給你。
新鮮的長茄子不需要去皮，去掉根後對半切開，然後一分為四瓣，接着去掉中間的瓤，然後斜刀切成寬條，然在水中攥一攥，讓它吸飽水分，然後再次少量的拍上一層厚厚的澱粉
然後鍋留底鍋裡多來點油，油溫七成熱下鍋，炸至幹香酥脆後撈出來鍋裡放，蔥姜蒜麻椒辣椒，炒香之後放一勺白糖，半勺陳醋，一勺醬油然後熬至粘稠後，把做好的長茄子下鍋撒點芝麻香菜翻炒均勻就可以吃了，香甜酥脆非常美味，趕緊做起來吧。
總結：
怎麼樣？朋友們看完文章，這次知道春天吃三寶，不把醫生找這三寶是啥？怎樣做好吃？我已經分享給您了，記得把文章收藏好，我是大廚江一舟，咱們下期見。