#分享家鄉的清明習俗#
清明節，又稱踏青節，是中國的傳統節日之一，通常在每年的公曆4月4日至6日之間。這個節日不僅是祭祖掃墓的日子，也是春天的象征，是以，在飲食上有一些與春季時令相符的傳統食物：
1. 青團：又稱青粿或艾葉粑粑，是清明時節的應節食品，主要原料是糯米和艾草，内有豆沙、棗泥等甜餡，或者鹹味的肉餡。
2. 荠菜：荠菜是春季的野菜，有清熱解毒、利尿通便的功效，可以做成荠菜餃子、荠菜豆腐湯等。
3. 春筍：春筍是春季的時令蔬菜，口感鮮嫩，營養豐富，适合清炒或炖湯。
4. 韭菜：韭菜具有溫中散寒、補腎助陽的作用，可以做韭菜盒子、韭菜炒雞蛋等。
