正所謂“人紅是非多”，随着胖東來火了，一個“撈偏門”的職業悄然盯上了胖東來，它就是職業打假人，一個專門靠着購買或者消費那些假冒、僞劣、不合格的産品，以此獲得懲罰性賠償的一群人，創造出的職業。
職業打“打假”胖東來的“幹海參”
事情還要從2月18日說起，一位名叫於先生的職業打假人，盯上了火起來的胖東來，而他所物色的商品則是最容易檢測的海産品“幹海參”。不過，他可并沒有整那些“直播打假”、求賞的噱頭，而是來到胖東來買走了938.19元的幹海參，不動聲色的拿去檢測。
這位於先生想确定，胖東來的幹海參到底有沒有“水溶性糖超标”，而且這種檢測其實很容易，成本很低。但是，一旦被“檢測出來”，以海參的價格，别管是處罰3倍還是10倍，其獲得的賠償，絕對堪稱豐厚。
至于什麼叫作“水溶性糖超标”？
可以簡單地了解為每100克的幹海參，水溶性總糖含量不得超過3克。這意味着，養殖海參以及加工海參的過程中是不能夠加糖的。一旦在養殖中給海參“喂糖了”，就會出現“水溶性糖超标”。當然，海參其實是能夠檢測出糖分的，但那屬于自帶糖分，檢測絕對不存在超标問題。
這一次，於先生選擇胖東來的幹海參，是因為他對“幹海參”加工過程中，即便養殖時沒有給海參喂糖，但難保在加工環節，出點什麼問題。哪怕隻是“水溶性糖”稍稍超出标準，那也可以被劃歸為“糖海參”。再加上海參價格昂貴，索賠也好，“訛詐”也罷，值得他出手一次，而且一旦成功，那可就真的在“打假圈裡”一戰成名。
屆時，别說别的，恐怕他的名号一亮出來，都有不少商超會選擇奉上“孝敬”，以便息事甯人。總之，名聲也是可以變現的。
胖東來的幹海參“真的有問題”？
就在這位於先生将胖東來的幹海參買走後幾天，他果斷出手了。這一次，於先生不僅又從兩家胖東來超市，買走了超過14000元的幹海參，而且還特意叫來了“公證人”，買完幹海參之後，直接封存。
看來，他這是“吃定”胖東來了。不過，話又說回來，胖東來的“幹海參”真的有問題嗎，也就是“水溶性糖”真的存在超标情況嗎？
目前，外界有兩種看法。
第一種看法，幹海參水溶性糖超标這件事，還真不容易留意到。稍有不慎，很可能就中招、翻車了，而這位打假人顯然也是“打假圈裡的行家”，一出手就知道有沒有。若是打假胖東來的其他産品，恐怕還真不容易挑出毛病，至于幹海參這件事，不好說。
也就是說，這位打假人在“選品”上，确實有可能戳到胖東來忽視的漏洞。
第二種看法，則是認為於先生購買的胖東來的幹海參，有可能會被掉包。
有人指出，這位於先生不僅是“職業打假人”這麼簡單，實際上他的“風評”可不好，之前多次被曝出他“專門打假海參”，購買後送去檢測、公證，然後訛錢。但這裡邊最關鍵的問題在于，有商家後來發現，他拿去檢測的海參不是商家出售的海參，而是被“掉包了”。
當遭遇當面質問的時候，打假人就說，自己家裡還存放着沒有拆封快遞的海參，這就回家去取，以此證明自己的“打假清白”。結果就是回家後，再也沒回來。
當時，甚至有記者和市場管理部門介入此事，随後還聯系了打假人。但對方不僅不配合，還表示不再要求商家賠錢了。
很顯然，這就是妥妥地鑽漏洞，在合規的情況下變相地“訛詐”。如果說，胖東來是無辜的，而這位於先生真的想要依靠“偷梁換柱”的伎倆，從胖東來身上“薅羊毛”，也在打假圈裡一戰成名。
那麼，希望胖東來能自證清白，同時也好好整治一下這種不良打假風氣。如今，胖東來，也已經成立相關調查組，相信胖東來會給消費者一個滿意的交代。