正所谓“人红是非多”，随着胖东来火了，一个“捞偏门”的职业悄然盯上了胖东来，它就是职业打假人，一个专门靠着购买或者消费那些假冒、伪劣、不合格的产品，以此获得惩罚性赔偿的一群人，创造出的职业。
职业打“打假”胖东来的“干海参”
事情还要从2月18日说起，一位名叫於先生的职业打假人，盯上了火起来的胖东来，而他所物色的商品则是最容易检测的海产品“干海参”。不过，他可并没有整那些“直播打假”、求赏的噱头，而是来到胖东来买走了938.19元的干海参，不动声色的拿去检测。
这位於先生想确定，胖东来的干海参到底有没有“水溶性糖超标”，而且这种检测其实很容易，成本很低。但是，一旦被“检测出来”，以海参的价格，别管是处罚3倍还是10倍，其获得的赔偿，绝对堪称丰厚。
至于什么叫作“水溶性糖超标”？
可以简单地理解为每100克的干海参，水溶性总糖含量不得超过3克。这意味着，养殖海参以及加工海参的过程中是不能够加糖的。一旦在养殖中给海参“喂糖了”，就会出现“水溶性糖超标”。当然，海参其实是能够检测出糖分的，但那属于自带糖分，检测绝对不存在超标问题。
这一次，於先生选择胖东来的干海参，是因为他对“干海参”加工过程中，即便养殖时没有给海参喂糖，但难保在加工环节，出点什么问题。哪怕只是“水溶性糖”稍稍超出标准，那也可以被划归为“糖海参”。再加上海参价格昂贵，索赔也好，“讹诈”也罢，值得他出手一次，而且一旦成功，那可就真的在“打假圈里”一战成名。
届时，别说别的，恐怕他的名号一亮出来，都有不少商超会选择奉上“孝敬”，以便息事宁人。总之，名声也是可以变现的。
胖东来的干海参“真的有问题”？
就在这位於先生将胖东来的干海参买走后几天，他果断出手了。这一次，於先生不仅又从两家胖东来超市，买走了超过14000元的干海参，而且还特意叫来了“公证人”，买完干海参之后，直接封存。
看来，他这是“吃定”胖东来了。不过，话又说回来，胖东来的“干海参”真的有问题吗，也就是“水溶性糖”真的存在超标情况吗？
目前，外界有两种看法。
第一种看法，干海参水溶性糖超标这件事，还真不容易留意到。稍有不慎，很可能就中招、翻车了，而这位打假人显然也是“打假圈里的行家”，一出手就知道有没有。若是打假胖东来的其他产品，恐怕还真不容易挑出毛病，至于干海参这件事，不好说。
也就是说，这位打假人在“选品”上，确实有可能戳到胖东来忽视的漏洞。
第二种看法，则是认为於先生购买的胖东来的干海参，有可能会被掉包。
有人指出，这位於先生不仅是“职业打假人”这么简单，实际上他的“风评”可不好，之前多次被曝出他“专门打假海参”，购买后送去检测、公证，然后讹钱。但这里边最关键的问题在于，有商家后来发现，他拿去检测的海参不是商家出售的海参，而是被“掉包了”。
当遭遇当面质问的时候，打假人就说，自己家里还存放着没有拆封快递的海参，这就回家去取，以此证明自己的“打假清白”。结果就是回家后，再也没回来。
当时，甚至有记者和市场管理部门介入此事，随后还联系了打假人。但对方不仅不配合，还表示不再要求商家赔钱了。
很显然，这就是妥妥地钻漏洞，在合规的情况下变相地“讹诈”。如果说，胖东来是无辜的，而这位於先生真的想要依靠“偷梁换柱”的伎俩，从胖东来身上“薅羊毛”，也在打假圈里一战成名。
那么，希望胖东来能自证清白，同时也好好整治一下这种不良打假风气。如今，胖东来，也已经成立相关调查组，相信胖东来会给消费者一个满意的交代。