福建省永安市縣級市，三明市托管，位于福建省西部，東臨大田縣，西臨市，清流，南臨宜平，北接龍岩，北接三元，明溪，以下小編分享到永安市品嘗8道當地美食。
1、永安篇
永安面是福建省永安市的特色小吃之一，它的味道鮮美，潤滑的味道，是外國遊客到永安必嘗的美味，它的特點是白嫩細膩，口感順滑。
2、永安叉
叉子，是永安的特制小吃，不吃筷子，而是用竹子做的叉子吃，是以叫叉子，吃醬油。每個假期總能吸引很多外國遊客，也有很多外地遊客前來品嘗"家"的味道。
3、永安豆腐
豆腐是福建省永安市著名的傳統小吃之一，俗稱熱口豆腐。其方法是将豆腐塊放入一個大鐵鍋中，加上豬腳、排骨、水等，将豆腐長時間燒成蜂窩狀，使其味道濃郁。吃完好，熱豆腐小塊醬油、大蒜、糖粉等香料做好吃，味道甜。
4、永安愛樂
每年三月，興都做艾耶米，材質是用草米做成的，工藝比較複雜，永安人最喜歡填餡的芽，不少，有蘑菇、肉、洋蔥、蝦米，可以做成餃子型、圓潤的。
5、永安芋頭包
柔軟光滑的永安民間傳統小吃芋頭袋的主要成分是芋頭和木薯粉。其方法是将芋頭煮熟後洗淨鍋去皮，用木薯粉揉捏成軟硬不粘手，做成芋頭坯，包裹在瘦肉、蘑菇、嫩芽、蝦米、醬油、五香粉中炒餡，放入沸水中煮沸，擴大表面。然後醬油，老酒，豬油，味精，洋蔥花和其他香料可以吃。
6、永安米凍蜜蜂
将米飯浸泡在水中并研磨成糊狀，與少許食用堿混合并攪拌到火鍋中形成糊狀。然後将漿料放在米篩上，篩入裝滿水的水桶或盆中，放入許多蜜蜂大小的顆粒中，是大米冷凍的蜜蜂。顆粒撈上去後，加入洋蔥、香菇、瘦肉、蝦飯等調味料煮熟，味道異常美味。
7、永安
取上谷，最好将殼薄軟的紅谷，加工成白米。将米飯浸泡在清澈的水中，用木鎬蒸米飯，放入石鎬中，然後用鎬頭制成。在永安，每一個傳統的節日或家庭慶典，都有做習俗。
8、閩南全牛宴會
閩南牛系列小吃極具地域特色，鹵素雙拼（舌、牛心、牛肝）、五香牛皮凍、紅烤牛腳、牛鍋、混合百葉窗、牛心管、炸牛腸、泡菜牛肉湯、原牛排湯、紅蘑菇牛腦湯等美味佳肴，以其鮮汁鮮明，具有濃郁的口感，深受人們的喜愛， 贊美。
以上就是為了和大家分享永安市的8種當地特色美食，味道非常好，給永安的朋友可以找到味道，歡迎永安的朋友來電留言補充。
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