宮廷名菜——紅梅珠香（民間故事）

當他十幾歲的時候，他喜歡四處打獵。有一次，他從打獵回來，過河突然下雨，河水洶湧，船被掀翻，人們掉進了河裡。他整天整夜地在河裡漂流，精疲力竭，昏迷不醒。當我再次醒來時，我發現自己躺在溫暖的繭上，一個女孩坐在邊緣。原來那天，是女孩的老父親，跳進了冰冷的河裡，拼命地想救他。在父女的悉心呵護下，她逐漸康複。但女孩的父親因為那天冷水，冷風，生病了。老人看到他很快就能活過來，就叫到床上，把女兒托付給他。過了一小段時間，沒有身份的燕人不得不回到北京。此時妻子懷孕了，當她說再見時，她淚流滿面地想給肚子裡的孩子起名字。"如果生男叫紅梅，親生女兒就會叫明珠香，"他說。

後來，他的妻子生下了一男一女的龍和鳳凰。是以，一個叫紅梅，一個叫明珠香。經過多年的搖晃，沒有什麼可聽的。他的妻子司君心連心，帶着一對孩子一路尋找親人，苦了千苦，終于來到了北京。但那一年的聖人是王朝的皇帝，名鑼，一般公衆怎麼知道呢？他的妻子很沮喪，在旅館裡病不起。旅館的主人有一個朋友在宮殿裡當廚師。一天來訪時，意外聽到這件事，驚呼道："不，就是今天兒子正帝的名字啊！大家聽了，都震驚了，高興又難過。驚喜是找親戚找皇帝的頭，難過是皇帝的一般人怎麼看啊？廚師仔細想了想，有個好主意。第二天皇帝吃了，禦廚用蝦做了蝦丸，拿出鴿子蛋的蛋黃，用海鮮餡料填餡。經過黑麥、沖泡、蒸等多種烹饪方法做成一道菜，隻見蝦球紅如李子，鴿子蛋白如珠，美味、清爽可口，被譽為"紅梅珠"。一口好看的"紅梅珠"香味，讓俞正帝忍不住停下筷子，甚至問起這道菜的名字是什麼意思，禦廚趁機跪拜通道。餘正帝聽完眼淚，立刻母子三人進宮，這道菜就成了著名的宮廷菜。