想了解百合的觀賞特性和園林應用嗎？
基金項目：國家自然科學基金青年基金項目（31900278）。
曠一明等
百合是球莖類多年生草本植物的總稱。百合種類繁多，花大絢麗，花期長，形态獨特，色香顯著，是全球重要的球莖觀賞花卉 。近年來，大陸觀賞百合相關研究發展迅速，為世界百合科種質資源和優良品種的培育作出了重大的貢獻， 但是大陸對觀賞百合的觀賞特性以及百合園林應用方面的研究較少 ，是以通過對觀賞百合的生物學特性、觀賞特性的研究，總結提煉出其在園林中的應用優勢、應用效果，進而了解其生長習性、觀賞特性。巧妙地将觀賞百合的觀賞特性和人文内涵相結合，打造獨一無二的百合園林景觀，達到既可美化環境又可提高生态效益、經濟效益和社會效益的效果，為我們創造出更加适宜的人居環境，具有一定的理論價值和現實指導意義。
1 觀賞百合的生物學特性及生态特性
百合屬于長日照植物，受光刺激的時間過短，是百合科植物不開花最主要的原因。大多數百合花喜歡較好的光照條件，少數品種喜歡陰涼，能在半沼澤中生長 ；而且絕大多數的百合花都有非常強的耐寒性，并且在生長過程中會更偏向于選擇具有涼爽、潮濕氣候的地區，導緻百合花不耐高溫；如果生長環境的氣候過于炎熱，會對開花的影響非常大。對于百合花來說，最合适的開花溫度為 15~22℃。如果冬季溫度能夠保持在 16~19℃，特别是當環境溫度≥15℃臨界點時，百合花的光合速率最高，超過 25℃以後，百合的光合能力會急劇降低。盡管不同的品種生長對于溫度的需求是不一樣的，但對于大多數種類的百合花來說，都是高溫更有利于開花，低溫有利于從休眠中蘇醒或刺激其發芽開花，另外，植株的的生長發育直至開花也受栽培溫度的影響 。百合在抽苗和長根時期最需要的是水分，是以對于土壤中的水分含量要求就很高，不能低也不能過高，特别是百合種植是不能漬水的，對于偏黏土地的要求更高，必須達到濕而不漬，這就要求高度重視澆水量，做到因地制宜、因時制宜、因苗制宜。把控好水量，更重要的是為了避免土壤含氧量過低，為在百合的生長過程中維持一個合适的含氧量，就要掌握土壤的含水量以及積水情況，下雨後要及時排水，以免鱗莖因缺氧而腐爛，造成植株死亡。土壤與基質 pH 值和通透性是百合栽培基質選擇的兩大因子，一般 pH 值為4.7~6.3，有利于百合花的生長發育，這與百合喜濕畏水性的生物學特征密切相關 。百合栽培基質的适宜pＨ 值應保持在 5.5~6.5。具有耐肥性，喜好有機質，對養分的吸收和滋養能力強，對氮、磷、鉀的吸收最多，其次是鈣、鎂、硫、鐵、硼、錳、鋅、钼等。在大陸常見的百合品種中，它們的生物特性也不同，因而具有不同的用途，可以發揮各自的優勢，如毛百合花被片為橘黃或紅色，花期較長 。
2 觀賞百合的觀賞特性
2.1 觀賞百合的葉
觀賞百合的葉片為全緣，沒有葉柄和托葉，是不完全葉（如圖 1）。葉綠，散生，葉型大如柳葉、竹葉，小如蘭草狀。并且百合花在開花後都會在地下形成新的鱗狀莖，其中每球一般包括 1~6 個，有的更多。鱗是一種變态生長的葉，其中基生葉還可以長出鱗莖，可作為種子，通常葉片角質較發達，且有光澤，濃綠或淡綠色。
1 百合的葉
2.2 觀賞百合的花
百合花多總狀排列，花頂生，花為喇叭形、鐘形或開放後向外反卷，顔色為桔紅色、粉色和黃色（如圖2），基部有綠暈，10~18cm 大小，變異一代植株和正常株，通常都是 6 片花瓣，有清香味，可供觀賞。
圖 2 不同花色的觀賞百合
3 觀賞百合的人文内涵
3.1 曆史起源
大陸是世界上擁有最多野生百合資源，以及研發百合種質資源曆史最悠久的國家。在公元 78－140 年的《南都賦》中，在亞洲第一次出現了對百合花的描述。這表明大陸的百合花栽植曆史至少在 1000 年以上。有史料記載，百合花曾在公元720 年被用來為日本琉球一帶統治者上貢。從 1743 年開始，生長在西伯利亞的毛百合被引進歐洲。著名的王百合是英國人威爾遜（E.H. Wilson）1903 年在大陸四川岷江流域發現的，并先後多次挖掘了上萬顆的種球帶到英國。後威爾遜在美國哈佛大學的阿諾德植物園任職，在美國波士頓成功培育出王百合。
3.2 人文特性
從古至今，百合花一直是文人墨客比喻其高風亮節品質的重要喻物之一。在中國，百合對于新人來說更是有着非同尋常的含義，是以常被作為婚禮用花，表達着對新人的百年好合、白頭偕老的祝福。而每逢喜慶之日，人們往往把它當作饋贈親友的禮品，以示祝福。而在西方，也被人們作為是一種純潔、尊敬的象征。早在千年以前，在中亞地區王宮的屋頂上就用百合植株作為裝飾。當然，花色不同的百合也有不同的意義，其中最經典的白色代表着人們所熟知的純潔、莊嚴和尊敬。而比較亮眼的粉色，其花語和其顔色一樣，往往用來形容青春年少的女子，代表着純潔、可愛。黃色的百合花和牡丹一樣象征着财富和高貴，再有的地區也表示感激和快樂，現在往往被用來對于病人早日康複的美好祝願。而其中最少見的黑百合光看着就會給人一種孤芳自賞的感覺，讓人隻敢遠觀，不敢亵玩，是以其花語是神秘、孤傲。
3.3 文化内涵
百合花在中國古代被認為是純潔、芬芳的象征。從南北朝時期至今，大陸曆代文人以百合為題材，流傳着許多有關百合的詩篇。而其中對百合花最愛不釋手的當屬我們的乾隆皇帝，光百合花便寫了有 6 首，除此之外，百合花也經常是李白、蘇轼等人的座上賓，其中最引人矚目的，莫屬白居易的《對晚開夜合花贈皇甫郎中》： “移晚校一月，花遲過半年。紅開杪秋日，翠合欲昏天。 白露滴未死，涼風吹更鮮。後時誰肯顧，唯我與君憐。”将百合花的高潔描寫得惟妙惟肖。
4 觀賞百合在園林景觀中的應用
4.1 觀賞百合在園林應用中的優勢
4.1.1 觀賞形狀豐富。豐富的觀賞性是觀賞性植物的一個特點，園林中可使用的百合花種類繁多。有具有觀花特性的郁金香 、風信子等等，有觀葉或花葉同觀的如玉簪、絲蘭等，而且有多種多樣的變化種類可供選擇；有比較高大的如火炬花、大百合、絲蘭等，也有植株低矮的如萱草、鈴蘭、葡萄風信子等；甚至同一個種内就可以有觀花、觀葉、高大型、低矮型等多個不同觀賞點的品種，而這也為園藝師們提供了更多的選擇。此外，不同種類的百合花有不同的花期，在四季交錯開花度過各自的盛花期，為景觀提供了連續性。
4.1.2 環境适應性廣。百合科觀賞植物根據所處種植地環境的不同，可以有選擇地挑選适合環境的百合品種，如有耐蔭至耐半蔭的如玉簪、鈴蘭、大百合等；喜陽的如郁金香、風信子、火炬花;耐旱的如萱草、玉簪、鳳尾蘭等；較耐寒的如玉簪、鳳尾蘭、玉竹等。
4.1.3 園林用途多樣。百合科的園林用途因其觀賞狀态和環境适應性而異。如耐蔭地被可用玉簪于林下、林緣，玉竹、鹿藥 等可置于林緣，低矮的萱草品種則可作為稍陽坡地被；如在花境中使用不同花色、花型和株高的郁金香作為主景，貝母、大百合等來垂直擴充空間，萱草、風信子等可作為前景或鑲邊材料；郁金香、山麥冬等可以片植造景，玉簪、鈴蘭、葡萄風信子等可以叢植美化空間等等;鈴蘭、玉簪、王百合等可以和其他喬灌草構成田園風光的花境，而郁金香、萱草、風信子等顔色豐富的花卉，則可以創造一個用絢麗顔色來吸引人的盛花花境，也可以選擇植株偏向矮小、整齊的品種組成規則的模紋花壇。
4.2 觀賞百合在園林景觀中的植物配置
植物景觀設計是包括喬灌草 3 個層次植物的有序搭配，在植物的色彩方面，優先考慮選用風格相近的植物來進行景觀的營造，在植物品種的選擇上，優先注重植物的色彩搭配，以達到協調一緻、富有主體風格的園林景觀效果。根據百合花的形态特點，選擇合适的植物品種一定要具備以下 3 個條件：一是與之配置的植物能滿足百合花喜陰的生态習性，為其提供涼爽的生長環境；二是要避免配植植株的根系增長過量，占用百合的生長所需資源，使得百合自己的生長受到阻礙；三是配置植物的特征應與百合品種的姿态、株型相适應。植物的顔色搭配需要遵循的原則為色彩調和理論，是景觀配置中協調植物色彩的重要的依據，不同的植物的各個部位呈現的顔色、明度和純度都會随植物的生長階段的不同而改變，通過對每一種植物色彩所屬進行适當的搭配，可以使植物的景觀更加協調。
4.2.1 與喬木組合配置。由于百合科植物大部分是陰生
植物，百合科對土壤、氣溫、濕度都有嚴格的要求，是以在有大樹遮陰的環境下，才能讓百合科植物生長得更加繁茂，創造合理的條件讓它們之間彼此協調，打造和諧共生的生态景觀。堅持色彩統一的原則，植物園中常見的喬木可以按照色彩分類，與種植的現有百合種類進行搭配，其中具有代表性的喬木是銀杏，屬于落葉喬木，夏季為淡綠色，秋季為黃色，可與黃色的觀賞百合相搭配達到顔色上視覺的統一和相輔相成，整體的暖黃色調讓人感受到溫暖幸福；或配置色彩相近橙色觀賞百合，遠距離觀賞具有漸變效果不顯突兀；高大的銀杏在夏季整體呈現綠色，可随意搭配百合、山丹丹和各種顔色的觀賞百合，使各類百合在一片綠色中成為一道亮麗的風景線。其他綠色的喬木配置原則同理，包括白色的李、山荊子等，屬于較為百搭的顔色，随意搭配各類百合都不易出錯。
4.2.2 與灌木組合配景。園中灌木包括紅、黃、白 3 種主要顔色。與上述的白色和黃色喬木色彩搭配同理外，紅色灌木可以選擇粉色觀賞百合種植在灌木叢中，紅色和粉色相似，漸變效果自上而下，中和了紫葉李和玫瑰的紅，提亮了觀賞百合的粉，相輔相成。這些灌木的物候期與觀賞百合的盛花期重疊，可以在初春與盛夏打造美輪美奂、栩栩如生的園林景觀，不同于喬木懸殊的高度差，觀賞百合可以随意交錯地種植在這些灌木中，提高景觀色彩飽和度，豐富了單調的灌木景觀。百合的通病是植株的高度不足，是以在進行造景時就需要利用到其他植物元素，如和灌木形成花壇、花境和花帶，在色彩層次和植物質感等方面互相對比襯托，使景觀更具有感染力。
4.2.3 與草本組合配景。園中草本植物最多，具有的色彩範圍最廣，它們與百合的高度相似，是以，與草本植物相配置時，更注重色彩的融洽和别緻，能夠打造獨特的園林景觀，突出各自的觀賞性特性和本身的形态特色。紅色草本植物可以選取相似的粉色的觀賞百合以及同為紅色山丹丹打造花海、花境或一起種植于花壇中；白色草本植物可以與各色百合類型随機搭配；黃色不僅可以與黃色觀賞百合打造統一景觀，也可與紅色的山丹丹互補色，由于二者對比強烈，飽和度都很高，使得色彩鮮明并富有感染力，使景觀色彩富于變化，宜種植于花壇和林中；藍紫色的草本植物也可以依照互補色原理，搭配黃色觀賞百合片植于大片草地，色彩富于變化，形成顯著的反差吸引遊客的眼光，或者搭配粉色觀賞百合形成由紫色到粉色的過渡，使景觀整齊富有規律。
4.3 百合在園林中的應用形式
觀賞百合具有觀賞性狀豐富、環境實用性廣、園林用途多樣的造景優勢，巧妙地運用觀賞百合能夠打造豐富的園林景觀。在城市廣場、休閑綠地中，通過将百合片植于綠地的邊緣或單獨打造成為花境，使其看起來别緻而典雅，恬淡而和諧。在住宅小區和庭院美化中，采用坡地、台階、角隅、或山石獨幕喜劇，利用地面的高低差形成類似陡坡的結構，栽植懸垂植物從高處垂下，下植百合，利用空間上的視覺來形成一種古典的庭院小景。而在富有野趣宿根野生花卉間點綴叢植百合，也是一種十分不錯的選擇。
4.3.1 花境和庭院栽植中的應用。花境不僅可以近距離觀察到植物個體的自然美，遠距離感受到境中植物所呈現的群體美，更能在園林中增添自然景觀、園林綠化形式及生物多樣性。觀賞百合的色和形以及其便捷的種植養護使其成為打造百合園林花境的主要植物材料之一，也是庭院花卉配置的重要材料。
位 于 英 國 德 文 郡 的 Buckland Monachorum 的Wildside 是 Keith Wiley 的私人花園，同時也是 20 世紀90 年代最具影響力的花園之一。它的自然種植吸引了很衆多園藝愛好者色彩豐富，茂盛而有結構層次的植物設計在荒野中建立起了獨一無二的的植物美學。花園設計整體分為 3 個區域：峽谷花園（Canyons）、庭院（Courtyard）、下沉花園（Lower garden）。
圖 3 百合在花境中的應用
4.3.2 花壇中的應用。花壇選擇花卉要求首先是顔色鮮豔、其次是莖稈造型優美，而觀賞百合恰好完美符合其要求，并且因地制宜，在規則的花壇中，就通過凸顯出其鮮豔的顔色來吸引人，如粉色觀賞百合和山丹丹。而花壇中其餘植物的選擇時，則可以考慮采用以百合花為主、地被植物和其他多年生花卉為輔相結合的配置模式，這樣使得色彩豐富的觀賞百合不僅與地被植物明亮的綠色形成對比，強弱分明，而且與宿根植物相輔相成，互相呼應，創造了一個茂盛的景觀。 ulip Garden的設計師在荷蘭著名野獸派畫家蒙德裡安（Mondrian）著名構圖的啟發下設計了 76 個大小不一的長方形郁金香花壇，讓這個花園在這個季節有了新的面貌。
圖 4 峽谷花園
圖 5 庭院
圖 6 峽谷花園
圖 7 郁金香公園
4.3.3 地被中的應用。在園林綠化中，如何對裸露的地表進行覆寫，一直是園藝師們的重要課題之一，與水泥、磚石等硬性覆寫相比，植物的使用能夠大幅度降低觀賞者的壓力，使得人們更加願意去貼近自然，同時也是滿足都市人們回歸自然心願的一種有效途徑。對于地被植物要求則是植株低矮，能覆寫地面且養護簡單，還要求有觀賞性強的葉、花、果等，這些要求恰好符合百合的觀賞特性，是以百合是理想的地被植物之一。
圖 8 百合在地被中的應用
4.3.4 岩石園與專類園中的應用。岩石園利用山石材料與百合品種相結合，展示出富有天然氣息的山石景觀，百合植物使各種形态的岩石原本光秃的表面呈現勃勃生機，曆史積澱的岩石使原本隻具有觀賞特性的百合品種充滿了人文的氣息，打造出的岩石景觀将是岩石園發展史上的一座裡程碑。百合專類園的建設研究是近幾年專類園建設中的一個重點，百合花色品種豐富，觀賞性強，将百合各類品種進行片植，與各類喬木、灌木和草本植物搭配打造形态各異的園林景觀，包括花境、花壇、花海等。
江蘇東海西雙湖百合公園、北京鮮花港、鄭州植物園百合園等以百合為主題的公園或景區，一片片顔色豔麗的百合花，就像一條條潺潺的花溪、一朵朵晚霞中的彩雲，為公園綠地增添了别樣的風情。西諾公司打造的江蘇東海西雙湖百合公園也是目前全國較大的百合主題公園，通過色帶、色塊、花海、花境四大主要手法展示，效果出衆。北京鮮花港将百合分植在園區的百合谷和情人谷 2 個景區，豐富的品種、現代的手法、國際的标準，營造出了一場不同凡響的精品百合展。北京鮮花港舉辦的百合采摘節逐漸發展為百合文化節。每到夏季，鄭州植物園百合園就成了花的海洋，園中種植的百合色彩豔麗，香氣襲人，花色有淺黃、白、橙、粉等。由于不同品種百合花期不同，花朵陸續開放，觀賞期可達半個月左右。
圖 9 觀賞百合在百合園中的應用
5 觀賞百合的應用效果分析
百合科中各類品種花色鮮豔、品種繁多，有交叉的繁花期，株高一緻，可根據這些共有特性将各類百合互相搭配打造百合花海、花境和花壇，也可以将百合品種環繞在喬木周圍，取代了泥土的單調和花盆的單調乏味，喬木下的蔭蔽也可以為百合提供涼爽的生長環境；将百合和灌木構成層次有緻的各類園林景觀，突出了各種灌木的形态特征；将百合和株高相似的草本植物構成花境、花壇和花海，或者種植在路邊的花帶中，将綠化帶點綴成一串七彩的項鍊，使來往的車輛行人在快節奏的生活中駐足，放松疲憊的身心。利用不同的百合品種的交錯花期，在适當的季節選擇适宜生長的百合品種，使當地一年四季都形成一道絢麗的風景線。但不同的百合品種也具有不同的觀賞特性：百合植株普遍較高，莖稈不僅粗且直，并且一般着花數量多，花色豔，并且花期也較長，是以适宜于在各類綠化中片植或打造成特色花境種植，能夠在各類園林景觀中搭配百合栽植。山丹丹，花色鮮紅亮麗，花型嬌嫩，可用于大草坪中、坡地、台階、角隅等處進行點綴栽植，進而平添環境的田園野趣。橘色和黃色觀賞百合植株高度、開花時間及花期相似，兩者在園林應用中可根據不同色彩，在同季節滿足視覺需要進行搭配使用，打造同季節的花境、花壇和片植。 粉色觀賞百合相對橘色和黃色觀賞百合植株高度較低矮，但莖稈粗壯，着花數量多，花大，顔色溫馨浪漫，可在廣場、綠地中進行成片種植，或花境種植，也可在居住區或庭院中，選擇坡地、台階、角隅或山石獨幕喜劇處栽植，形成别緻高雅的意境。
本研究系統研究了觀賞百合生物學特性和生态習性、文化内涵等相關特征，為栽植觀賞百合及在園林景觀中應用提供了一定的理論基礎和指導意義。不同百合的生物學特性和生态習性，其觀賞特性也就有差異。通過深入研究它們之間的異同，結合文化内涵，挖掘其在園林景觀中的造景優勢，選擇合适的植物種類，打造的新園林景觀，如百合花海、花境、切花、花壇等都具有借鑒意義和指導意義。