酥脆到敗類，滿滿甜甜的芝麻片是童年的回憶和味道。
過去，每次去甜品店總會買一桶芝麻片，一片，兩片，好吃就停了。
今天在家教自己做酥脆的芝麻片，裡面裝滿芝麻，口感酥脆，味道又不膩。
配料，步驟超級簡單，把配料放進碗裡混合好就可以放進烤盤裡等吃。
這種鈣補充劑零食必須嘗試
- 芝麻片 -
糖 8g 油 20g 蛋清 2
煮熟的芝麻50克低筋面粉20克，适合對食材不過敏的2歲兒童
- 詳細步驟 -
1
将油和2個蛋清放入碗中，攪拌均勻。
2
加入糖、面粉，攪拌均勻。
3
最後，将芝麻混合均勻。
看混合面糊是一定的流動性。
4
将面糊倒入裝有油的烤盤中，然後将其平放。
如果是不粘的烤盤可以直接倒入面糊中。
5
放入預熱的烤箱中，以170度烘烤15分鐘。
因為不同品牌的烤箱溫度和時間都不一樣，是以媽媽要調整自己烤箱的脾氣哦。
要确定時間，請取出烤芝麻片，趁熱時快速切成小塊。
芝麻片較薄，建議在烤箱旁停留最後幾分鐘，以免芝麻磚被燒焦，就像圖檔的金色部分剛剛好，這次拿出烤盤。
烤芝麻片會非常脆，可以用手壓碎。如果芝麻片不易用手破碎，火不夠，繼續烘烤5-10分鐘。
看邊的芝麻片，很薄，味道特别好，一吃完芝麻片，可以冷卻成密封罐密封5-7天。
怎麼樣，簡單的練習，準備好的食材快速嘗試一下
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