為什麼感覺現在過年準備的美食，很多都吃不出小時候的味道了？
這肉酥，我記得小時候隻有在過年的時候，才能吃上
還是除夕的早上，老爸早早就去把肉買回來
這酥肉的材料需要肉餡，馬蹄粒還有鮮蒜苗搗成餡，再用腐衣裏成長條形狀，兩邊用調粉糊好
當油溫升至七八成熱時放進鍋裡炸，在炸的時候逐漸就能聞到那種肉香和蒜香
外表是金黃酥脆的，裡面不單有肉蒜的香味，還有脆甜的馬蹄鮮味
剛炸好時也不怕燙到，馬上就要用手抓一塊一邊吹一邊往嘴裡送
那又酥又香又脆的感覺就在口腔裡漫延開來了，當時老爸還不讓我多吃，怕我吃多了等到除夕晩上就不夠了……
因為那個年代，這炸肉酥是一種硬菜，不單是過年時才能做，而且要用的都是肉多，也就炸不很多的
不過當時也給吃了三四個，再吃的話也會膩的，因為除夕早上也不隻隻炸這肉酥，還有炸釀豆腐的
這炸釀豆腐是家鄉的特産，這豆腐不是用黃豆做的，它是用蕃薯粉制作而成的
它也是用肉餡包在裡面炸了，炸至兩面金黃之後就成了，這外面是金黃酥脆的，裡面是又嫩還裏着肉香，這種我也可以一口氣吃二三個，它沒有那麼會膩⋯
而且它是蕃薯粉做的，也沒有那麼熱氣了……
小時候想要吃到這些東西就隻能在春節期間才能吃到了
那個時候就會覺得這是天下最好吃的美食了
到現在了也會時不時的去吃這種美食，卻怎麼也吃不出小時候的那種味道了
和家裡的人說現在為什麼就吃不出以前的好味道了呢？
家裡人就說，你現在隔三差五都能吃到的好東西，以前是要過年時才能吃到的東西，不是現在的東西味道變了，而是你的口味變了，嘴巴叼了，而且心态也變了，肯定是吃不出好味道了……
也是哈，東西還是那東西，隻是人的口味變了！！！
以下是一位網友對此的看法
網友一：還有啊！小時候嘴巴沒讓人親過，長大了嘴巴被人親過了，是以吃不不出小時候的味道了[大笑][大笑]
