「加點可樂吧，甜味重一點。」
大部分嗜甜的威士忌愛好者在說要喝威士忌的時候，他們更喜歡添加一些非酒精飲料或其他酒類以體驗酒液中的奇妙甜感。
或者，我們可以簡單地了解為，調制一杯雞尾酒。
誠然，如今的威士忌飲用花樣越來越多，但在超過70%的威士忌愛好者眼中，他們更熱衷于威士忌加碳酸飲料的喝法。比如波本威士忌+可樂、蘇威+蘇打水，都是他們死磕型的選手。
除此之外，他們也都比較喜歡使用姜汁汽水、檸檬水降低威士忌的酒精濃度，同時增強味道的複雜性和清爽帶甜的口感。
說來也妙，喜歡帶甜味的飲食偏好并非僅展現在烈酒上。在西方的一些國家，高達90%的茶和咖啡都會添加牛奶或者糖來增加愉悅的口感。
縱觀人類飲食的發展史，對于甜味的喜好，早在酒精被發現之前就已經形成。隻不過，當威士忌出現後，我們将這種飲食偏好轉移到烈酒身上，并逐漸形成了獨特的飲用習慣。
說起來這種獨特的飲酒習慣，我們通常會與當地的特色飲品進行結合，例如中國的綠茶與威士忌，就是讓人意想不到的天作之合。
另有一點需要注意，在威士忌中加入甜味飲料可不僅僅隻有改善味道的作用，它還可能是導緻我們醉酒的罪魁禍首。是以，喜歡喝威士忌雞尾酒的威友，喝酒要适量。
來自早期雞尾酒的獨特魅力
我們接着來說說威士忌與雞尾酒的曆史。早在17世紀40年代前後，流行起來的雞尾酒就已經很多。1939年，倫敦釀酒師就曾出版了一本手冊（記載了34種烈酒配方），其中最後一個就是一種威士忌配方（配料使用了葡萄幹、丁香、薄荷、肉桂和和水果等）。
大概過了上百年，有關于蒸餾和藥劑師的書籍中也陸續出現了威士忌的調制配方。18世紀晚期，威士忌調制雞尾酒的花樣玩得愈發出神入化，他們開始采用甘草、糖、茴香、堅果、香菜等進行混合調味，同時使用焦糖着色，為世人展現來自威士忌的獨特魅力。
随着威士忌商業化發展，雞尾酒中的朗姆酒、白蘭地和杜松子酒，逐漸被威士忌所取代。與此同時，豪華酒店和進階餐廳逐漸興起，尤其是具有諸多酒吧的美國，更是為雞尾酒的蓬勃發展提供了機會。
以橡木桶增添甜味
增強甜味的另一個方法是橡木桶的陳年。在這一個過程中，粗粝的新酒經過長時間的等待，酒液将會變得更加順滑、更加美味，甚至可以說變得更加安全。
當然啦，橡木桶在陳釀威士忌之前還會做一個烘烤處理。橡木桶經過烘烤和炭化會使得木桶内表面焦糖化，而纖維素木糖構成了木材的大部分成分。在陳年過程中，這些糖将會發揮作用，為威士忌增添更多的甜味和其他風味。
說幾個經典橡木桶帶來的甜感：
西班牙雪莉桶：這種橡木桶通常含有豐富的多酚和單甯，若用于陳釀威士忌，則會賦予酒液水果和雪莉酒的甜香。
美國白橡木桶：波本威士忌的首選橡木桶，能夠帶來明顯的香草、焦糖和椰子的風味。
水楢桶：日本的代表性橡木桶，除了獨特的東方氣息，還能賦予威士忌類似于椰子的甜香感。
總而言之，無論是雞尾酒的調制，還是橡木桶的陳釀，大多數威士忌愛好者都遵循着甜蜜的感官之路，而甜味的增加可以讓烈酒中的酒精感變弱，成為了衆多威友探索威士忌的起點。