酸甜的口感，非常美味，魚刺較少，非常适合兒童和老人食用;
由精神美食廚房
<h2>材料</h2>
帶魚 300g
生姜 2 片
醬油 1勺
醋 1勺
糖 5g
<h2>練習步驟</h2>
1、.鍋的熱量增加了色拉油，是以油稍微冒煙，然後放入魚中;
2, 2.炒至金黃再翻過來，繼續炒另一面至金黃;
3, 3.開花後炒至兩百金;
4, 4.加熱鍋中剩餘的油;
5, 5.加入生姜;
6, 6.倒入炸魚;
7, 7.加入1勺醬油;
8、加入1勺醋;
9、加入适量的水、鹽、糖和胡椒粉，煮3分鐘左右晾幹果汁即可出鍋;
10、在鍋前加洋蔥即可;
11, 11.一盤香醋，從鍋裡拿出魚。
<h2>技巧</h2>
炸魚時必須油炸，直到金黃可以翻轉面條，否則魚皮會粘在鍋上。
<h2>魚的營養價值</h2>
1. 預防癌症
魚體内富含硒，這種礦物質具有抗氧化能力，對預防肝病具有重要意義，攝入足量的硒可以大大降低肝癌的發病率。
2. 提高您的智力
用魚有一定的脂肪含量，但含量不高。這些脂肪中的絕大多數是Omega-3家族中的多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對大腦發育和智力改善有益。
3. 預防心血管疾病
能降低血壓和血脂，對心血管系統具有良好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。常吃魚肝補血，對皮膚健康和健美有功效。
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