白茶是大陸六大茶類中比較特殊的一種存在，因為它不像綠茶一樣需要經過殺青或者揉撚，它隻需要經過萎凋或者烘幹而成。是以白茶儲存了茶葉最原始天然的味道，具有湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質。是以白茶不是沒有味道，而是味道比較鮮爽清甜。

白茶味道清淡，該怎麼品茶？飲用白茶常見的方式

首先白茶是有滋味的，隻不過對于一些口味比較重的朋友，或許覺得滋味鮮爽的白茶沒啥滋味

比如一些之前常年喝紅茶、黑茶的朋友，因為習慣了喝濃茶，一時間喝滋味比較淡雅的白茶就感覺沒啥味道。

當我們喝慣了某種茶的時候，往往對其他類型的茶的口感，我們沒有那麼快就能接受。就拿我來說，我是喝慣了白茶，是以不大喝得來綠茶，不太能接受綠茶的青草味。話說回來，雖然不太接受，但也不代表自己不能喝，隻不過很少喝罷了。

那麼問題來了，我們該如何品白茶呢

白茶按照采摘标準可以分白毫銀針、白牡丹、壽眉與貢眉，而銀針的滋味是甘醇、爽口的，白牡丹的滋味是甘醇的，壽眉的醇厚的，貢眉的滋味是濃厚的。

銀針與白牡丹的滋味以鮮爽為主，此外春壽眉的滋味類似牡丹，而秋壽眉的口味會更醇厚，還有像存了三年以上的老白茶，口感更佳醇厚，其功效也會更好。

一般我們品茶按照品茶四大要素去做就行了，分别是觀茶色、聞茶香、品茶味、悟茶韻。說白了就是從“色香味意”這4個方面去了解茶，從喝茶中體會做人道理。

我們喝白茶，自然也得先觀其色，聞其香，品其味，最後最好有所悟。

那麼如何沖泡才能喝到一杯上好白茶呢？

1、投茶量。當喝茶人數少于三人時，一般投5克茶葉就足夠了，過多則茶湯太濃，過少則顯得過于清淡。如果人數多于三人時，則可增加50%的白茶投放量，并且縮短每泡的時間即可。

2、沖泡水溫。不同品種的白茶沖泡水溫不同，一般區分如下：

（1）、白毫銀針是由單芽制成，非常細嫩，是以水溫保持在85-90度左右即可，以免燙傷芽頭。

（2）、白牡丹一般為一芽一二葉，水溫可以高一些将茶葉沖泡開，一般保持在90-95度左右即可。

（3）、貢眉、壽眉主要由茶葉制成，葉片偏大一些，具有耐沖泡的特性，需要高溫才能完全泡出茶味，建議水溫保持在95-100度。

（4）、上了年份的老白茶沖泡時需要較高的水溫，新茶可以參考以上的水溫标準，存放2-3年的白茶建議使用90-95度高溫沖泡，存放3年以上的建議使用95-100度高溫沖泡。

3、沖泡時間。不同品種白茶沖泡時間參考如下：

（1）、白毫銀針：投茶5克左右，第一泡沖泡20秒出湯，後面每泡可延長5秒左右。

（2）、白牡丹：投茶5克左右，水溫為95度左右，第一泡沖泡25秒出湯，往後每泡可延長5秒左右。

（3）、貢眉、壽眉和老白茶：投茶5克左右，水溫為100度，第一泡沖泡30秒出湯，第二泡沖泡20秒，往後每泡可延長5秒左右。

綜上所述，茶無濃淡，隻要會品，但會品還有一個前提，會泡。