最近的武夷山迎來來自四面八方的茶友。
除了充滿參與感的茶拼，也是在茶下烘烤的好季節。
昨日喝茶時，茶友問陳昕：武夷岩茶到底是喝山莊還是味道？
在這個問題上，假設陳鑫的立場隻是一個愛茶的人，陳鑫會支援大家追求口味。
但作為專業的茶葉評論家，陳鑫會告訴你，這兩者是判斷不可或缺的标準。
山地帶來的味道是微妙的，不可替代的，也是一種非常微妙的體驗，需要一定的味覺體驗和茶的力量。
但味道的過程是直覺的，可以這麼說，是山的魅力是無法替代的。
确切地說，山地與品位的結合，是天地人、人才帶來的一種感覺。
<為什麼山地的氣味難以了解<h1級"pgc-h-right-arrow"資料跟蹤""7">山地</h1>
"強不厚，輕不薄"這句話很多朋友應該都聽說過。
陳鑫看來，這句話是對武夷炎茶山農場風味的最好解釋和總結。
山的氣味，或許一直是一個有争議的話題。
山的氣味不僅微妙，而且很難找到。
武夷山三十六座山峰和九十九座岩石，每座山頭都帶來不同山地的氣息。
也許當你稍微意識到一個小小的山韻時，你會發現它與你上次再次釀造時不同。
或者另一個人來沖泡的可能是不同的口味，這或許是武義茶的魅力和變化。
< h1級""pgc-h-right-arrow"資料軌道""15">山地風味</h1>
作為武夷山茶人，山地的味道在個人看來是茶湯的味道，其濃烈程度。
茶湯的厚度主要展現在茶湯入口處，口感産生的飽腹感，這種飽腹感我們也可以直接解釋為"茶味"
而茶湯的濃度，能主要展現在茶湯的味道上。
濃稠，字面上了解為一種味道的強度，也可以了解為耐泡性高低。
在一定程度上釀造後，離開工藝香後還可以保持"說唱三英寸"的韻律。
這是最難了解的"節奏"
可以說，山地農場的茶樹種植條件越好，茶湯的濃郁口感越明顯，越明顯，工藝越好，原料的精制就能使茶葉錦上添花。
這種茶的體驗會讓我們垂涎欲滴，跑回喉嚨。
希望茶人陳鑫的文章能讓你對中國茶葉有更好的了解。
歡迎各界朋友在評論欄發表評論，并提出不同的讨論建議。
本文原文由茶人陳昕撰寫，想學習更多精彩的茶知識，來關注茶人陳鑫。感謝您的閱讀。