牛肉不要再炒着吃了，教你粉蒸牛肉，酥而爽口，色香味俱全

牛肉粉是一道美味的漢族傳統菜肴，清蒸肉香，清爽爽口，嫩而不膩，米粉油膩，濃郁五香。想知道如何做美味的蒸牛肉，今天就來教你如何做吧！

材料：牛肉，蕃薯，大米，八角形，辣椒，香菜，大蒜，生泵，豆沙，鹽，玉米油

方法：

1、準備所有食材;

2、将米飯、八角形、胡椒放入鍋中，炒至發黃，倒出冷卻，變成八角形，胡椒備用;

3、用蒸煮機将米飯打成粗粉，是蒸熟的肉粉;

4、牛肉幹淨，切成薄片，加入醬油氣、豆沙醬、食用油攪拌均勻腌制30分鐘;

5、蕃薯去皮，切成滾刀塊，攤鋪在蒸籠底部備用;

6、将肉粉和牛肉攪拌均勻，将牛肉片鋪在蕃薯上，在平底鍋中蒸30分鐘;

7、準備蒜泥和香菜，當鍋撒在上面時，可以上盤。