家人們，今天在家用空氣炸鍋做了黑芝麻脆皮面包，免揉面，無需揉出手套膜哦！
一口吃下去真的徹底的被征服了，外皮是很酥脆的那種，内裡柔軟有嚼勁！麥香加上芝麻的香，真的絕絕子！拿來當早餐或當下午茶充饑真的太完美了！
家裡有空氣炸鍋的快去試試吧！這是面包裡最簡單的了，做完一次就想做下一次…嘎嘎喜歡！
✅準備食材：
250g高筋面粉、3g 酵母粉、2g食用鹽、15g玉米油、20g黑芝麻、180g純牛奶
✅做法步驟：
1️⃣：大碗裡➕180g純牛奶➕3g酵母粉➕2g食用鹽➕15g玉米油，充分的攪拌均勻，攪勻再加入250g高筋面粉➕20g黑芝麻，用刮刀翻拌至無幹粉的狀态，然後蓋上保鮮膜靜置15分鐘，時間到了手沾上清水，将面團四周拉伸，向中間折疊5-8次，再蓋上保鮮膜發酵至1.5倍大；
2️⃣：面墊上撒多點幹粉，把醒好的面團倒扣上來，面團上也多撒點幹粉，用手輕輕的拍打排排氣，按壓成長方形厚面片；
3️⃣：兩邊向中間折疊收口，上下往中間折疊，一定記得收口捏緊，翻過來整理成形狀，放空氣炸鍋裡，不開火二次醒發20分鐘；
4️⃣：醒好後用刀割幾個口子，篩上幹面粉，空氣炸鍋155度烤20分鐘，翻面再烤12分鐘即可完成啦！
❤️ 一般免揉的面包含水量都很大，記得用刮刀翻拌，不要用手揉哦，無糖低油，真的很友好呢！
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