概述
冷凍調理食品是指以農産、畜禽、水産品等為主要原料，經前處理及配制加工後，采用速凍工藝，并在當機狀态下（産品中心溫度在-18℃以下）貯存、運輸和銷售的包裝食品。
冷凍調理食品在常溫下通過預煮烹炒蒸煮烤制等加工過程，使制品的中心溫度達到85~95℃。該類食品主要特點具有咀嚼感，鮮嫩、脆軟多汁，最大限度地保持了食品原有營養成分和固有風味，但缺點是由于殺菌溫度較低，不能殺滅形成孢子的細菌，在貯存運輸及銷售過程容易産生腐敗變質，必須在冷凍條件下儲運，貨架期較短。
圖：冷凍調理食品生産工藝流程
圖 産品介紹
| 類型 | 簡介 | 主要生産企業 |
| 冷凍調理點心類 | 速凍調理點心類食品一般用面粉、稻米、雜糧、豆類等原料制作，常為帶餡點心。常見的速凍點心類主要有中式的餃子、春卷、包子、粽子等，西式的披薩、果派、卷餅等。 | Nestle SA、General Mills、Kraft Heinz、三全食品、Amy's Kitchen |
| 冷凍調理肉制品類 | 速凍調理肉制品是指以畜禽肉為主要原料，絞制或切制後添加調味料和其它輔料，經滾揉、攪拌、調味或預加熱等工藝加工而成的非即食類肉制品。 | Tyson Foods、Nestle SA、ConAgra、Maple Leaf Foods、Fleury Michon |
| 調味配菜類 | 調味配菜類指以農、畜、禽、水産品為原料，配以各種輔料，經預加工（如分切、攪拌、腌制、成型、調味）等完成的菜品。 | Tyson Foods、ConAgra、Kraft Heinz安井食品、味知香、龍大美食 |
資料來源：公司年報，研精畢智整理
2022年全球冷凍調理食品市場總銷量為2421萬噸，預計到2029年市場總銷量可達到3615萬噸，其中2022-2029年年複合增長率約為5.89%。由于下遊應用行業的增長以及新應用領域的拓展等因素，預計冷凍調理食品市場将持續增長。
從區域生産來看，中國是冷凍調理食品的第一大生産區域，2022年冷凍調理食品産量占比為29.58%。中國作為農業生産大國，冷凍調理食品上遊原材料産量豐富、種類繁多，加之菜系豐富引申出來的衆多品類産品，以及友善快捷的物流服務，産量近幾年超越歐美，成為第一。
從區域消費來看，歐洲擁有最大份額，2022年約占整體市場規模的31.24%。随着生活水準的提高，消費者對友善、高品質食品的需求不斷增加。冷凍調理食品作為一種便捷、快速且具有較長保存期限的食品，滿足了現代消費者對快捷美食的需求，是以具有巨大的市場潛力。
從競争格局來看，全球冷凍調理食品市場集中度較為分散。全球Top 5企業2022年的市場占有率僅為22.42%，未來還會呈現出向更分散的方向發展的趨勢。這主要是由于上遊企業布局冷凍調理食品，還有就是排名靠後的企業開始掌握核心技術，奮起直追。
從産品分類來看，冷凍調理食品主要分為冷凍調理點心類、冷凍調理肉制品類和調味配菜類。其中2022年，全球市場中冷凍調理點心類産品占比最大，銷量占比為37.89%。未來随着下遊消費者對其需求的增加，占比還會進一步擴大。
從應用市場來看，2022年全球冷凍調理食品下遊需求最大的市場是大賣場/超級市場，銷量占比為33.84%。未來随着電子商務的不斷發展，占比會逐漸減少。
目錄
1 行業綜述
1.1行業簡介
1.2冷凍調理食品主要分類及各類型産品的主要生産企業
1.3冷凍調理食品下遊應用分布格局
1.4全球冷凍調理食品主要生産企業概況
1.5冷凍調理食品行業投資和發展前景分析
1.6投資情況分析
1.6.1投資結構
1.6.2投資規模
1.6.3投資增速
1.6.4主要投資項目簡介
2. 全球冷凍調理食品供需現狀及預測
2.1全球冷凍調理食品供需現狀及預測（2019-2029）
2.1.1全球冷凍調理食品産能、産量、産能使用率及發展趨勢（2019-2029）
2.1.2全球各類型冷凍調理食品産量及預測（2019-2029）
2.1.3全球各類型冷凍調理食品産值及預測（2019-2029）
2.2中國冷凍調理食品供需現狀及預測（2019-2029）
2.2.1中國冷凍調理食品産能、産量、産能使用率及發展趨勢（2019-2029）
2.2.2中國冷凍調理食品産銷概況及産銷率（2019-2029）
2.2.3中國各類型冷凍調理食品産量及預測（2019-2029）
2.2.4中國各類型冷凍調理食品産值及預測（2019-2029）
3. 全球冷凍調理食品競争格局分析（産量、産值及主要企業）
3.1全球冷凍調理食品主要企業産量、産值及市場佔有率
3.1.1全球冷凍調理食品主要企業産量資料（2021-2023）
3.1.2全球冷凍調理食品主要企業産值資料（2021-2023）
3.2中國冷凍調理食品主要企業産量、産值及市場佔有率
3.2.1中國冷凍調理食品主要企業産量資料（2021-2023）
3.2.2中國冷凍調理食品主要企業産值資料（2021-2023）
3.3全球冷凍調理食品主要生産企業地域分布狀況
3.4冷凍調理食品行業集中度
3.5全球及中國市場動力學分析
3.5.1驅動因素
3.5.2行業痛點
3.5.3機遇
3.5.4挑戰
4. 全球主要地區冷凍調理食品行業發展趨勢及預測
4.1全球市場
4.1.1全球冷凍調理食品市場規模及各地區占比（2019-2029）
4.1.2全球冷凍調理食品産值地區分布格局（2019-2029）
4.2中國市場冷凍調理食品産量、産值及增長率 (2019-2029年)
4.3北美市場冷凍調理食品産量、産值及增長率 (2019-2029年)
4.4歐洲市場冷凍調理食品産量、産值及增長率 (2019-2029年)
4.5日本市場冷凍調理食品産量、産值及增長率 (2019-2029年)
4.6東南亞市場冷凍調理食品産量、産值及增長率 (2019-2029年)
4.7印度市場冷凍調理食品産量、産值及增長率 (2019-2029年)
5. 全球冷凍調理食品消費狀況及需求預測
5.1全球冷凍調理食品銷量及各地區占比（2019-2029）
5.2中國市場冷凍調理食品銷量及需求預測 (2019-2029年)
5.3北美市場冷凍調理食品銷量及需求預測 (2019-2029年)
5.4歐洲市場冷凍調理食品銷量及需求預測 (2019-2029年)
5.5日本市場冷凍調理食品銷量及需求預測 (2019-2029年)
5.6東南亞市場冷凍調理食品銷量及需求預測 (2019-2029年)
5.7印度市場冷凍調理食品銷量及需求預測 (2019-2029年)
6. 冷凍調理食品市場産業鍊分析
6.1冷凍調理食品産業鍊分析
6.2冷凍調理食品産業上遊市場
6.2.1上遊原料供給狀況
6.2.2原料供應商及聯系方式
6.3全球目前及未來對冷凍調理食品需求量最大的下遊領域
6.4中國目前及未來對冷凍調理食品需求量最大的下遊領域
6.5國内銷售管道分析及建議
6.5.1目前的主要銷售模式及銷售管道
6.5.2國内市場冷凍調理食品未來銷售模式及銷售管道發展趨勢
6.6企業海外銷售管道分析及建議
6.6.1歐洲、美國、日本和印度等地區冷凍調理食品銷售管道
6.6.2歐洲、美國、日本和印度等地區冷凍調理食品未來銷售模式發展趨勢
7. 中國冷凍調理食品進出口發展趨勢及預測（2019-2029）
7.1中國冷凍調理食品進出口量及增長率（2019-2029）
7.2中國冷凍調理食品主要進口來源
7.3中國冷凍調理食品主要出口去向
8. 市場大環境影響分析
8.1中國，歐洲，美國，日本和印度等國冷凍調理食品行業整體發展現狀
8.2國際貿易環境、政策等因素
8.2.1國際貿易環境
8.2.2政策
9. 競争企業分析
9.1Tyson Food
9.1.1Tyson Foods 基本資訊、生産基地、銷售區域、競争對手及市場地位
9.1.2産品介紹及特點分析
9.1.3Tyson Foods 冷凍調理食品産能、産量、産值、價格及毛利率（2019-2023）
9.2Nestle SA
9.2.1Nestle SA 基本資訊、生産基地、銷售區域、競争對手及市場地位
9.2.2産品介紹及特點分析
9.2.3Nestle SA 冷凍調理食品産能、産量、産值、價格及毛利率（2019-2023）
9.3ConAgra
9.3.1ConAgra 基本資訊、生産基地、銷售區域、競争對手及市場地位
9.3.2産品介紹及特點分析
9.3.3ConAgra 冷凍調理食品産能、産量、産值、價格及毛利率（2019-2023）
9.4General Mill
9.4.1General Mills 基本資訊、生産基地、銷售區域、競争對手及市場地位
9.4.2産品介紹及特點分析
9.4.3General Mills 冷凍調理食品産能、産量、産值、價格及毛利率（2019-2023）
9.5Kraft Heinz
9.5.1Kraft Heinz 基本資訊、生産基地、銷售區域、競争對手及市場地位
9.5.2産品介紹及特點分析
9.5.3Kraft Heinz 冷凍調理食品産能、産量、産值、價格及毛利率（2019-2023）
9.6Maple Leaf Food
9.6.1Maple Leaf Foods 基本資訊、生産基地、銷售區域、競争對手及市場地位
9.6.2産品介紹及特點分析
9.6.3Maple Leaf Foods 冷凍調理食品産能、産量、産值、價格及毛利率（2019-2023）
9.7McCain Food
9.7.1McCain Foods 基本資訊、生産基地、銷售區域、競争對手及市場地位
9.7.2産品介紹及特點分析
9.7.3McCain Foods 冷凍調理食品産能、産量、産值、價格及毛利率（2019-2023）
9.8安井食品
9.8.1安井食品 基本資訊、生産基地、銷售區域、競争對手及市場地位
9.8.2産品介紹及特點分析
9.8.3安井食品 冷凍調理食品産能、産量、産值、價格及毛利率（2019-2023）
9.9三全食品
9.9.1三全食品 基本資訊、生産基地、銷售區域、競争對手及市場地位
9.9.2産品介紹及特點分析
9.9.3三全食品 冷凍調理食品産能、産量、産值、價格及毛利率（2019-2023）
9.10Fleury Micho
9.10.1Fleury Michon 基本資訊、生産基地、銷售區域、競争對手及市場地位
9.10.2産品介紹及特點分析
9.10.3Fleury Michon 冷凍調理食品産能、産量、産值、價格及毛利率（2019-2023）
9.11Amy's Kitche
9.11.1Amy's Kitchen 基本資訊、生産基地、銷售區域、競争對手及市場地位
9.11.2産品介紹及特點分析
9.11.3Amy's Kitchen 冷凍調理食品産能、産量、産值、價格及毛利率（2019-2023）
9.12味知香
9.12.1味知香 基本資訊、生産基地、銷售區域、競争對手及市場地位
9.12.2産品介紹及特點分析
9.12.3味知香 冷凍調理食品産能、産量、産值、價格及毛利率（2019-2023）
9.13龍大美食
9.13.1龍大美食 基本資訊、生産基地、銷售區域、競争對手及市場地位
9.13.2産品介紹及特點分析
9.13.3龍大美食 冷凍調理食品産能、産量、産值、價格及毛利率（2019-2023）
10. 研究成果及結論