豆花魚，在大多數人心目中，就是豆腐炖魚。加泡菜是豆腌魚，吃完魚後還可以加湯菜。
豆花魚很常見，豆花烤魚隻有南洋之一。位于中國南航電力局大樓西側的豆花烤魚，是一家十五歲的店，吃人無數。
店主14歲從事廚師行業，30多年來的精湛廚藝，制作了獨具特色的豆花烤魚。一家店，兩個人，隻做豆花烤魚，一個是15年。
南航附近的餐廳一批又一批地換了，但豆花烤魚的迹象已經存在了很長時間。有些人從零食到大，有些人隻要去南航，就會吃豆花烤魚。
新鮮的武昌魚，先腌制烤，炸後魚肉較脆，再倒上秘制醬汁，小火慢煎。替代和獨特的做法在全國各地很少見。
開燙的鐵鍋，加熱迅速，秘制醬汁口感獨特，香氣溢于股。嫩豆腐的豆味和魚的鮮味逐漸融合，這樣的豆花烤魚，一定很美味！
完美的果汁，撒上孜然辣椒面條、洋蔥、一鍋香噴的豆花烤魚，可以上桌吃飯了！南洋風味獨特，吃上百！
腌制、烘烤、油炸、油炸後，一整條武昌魚，看起來價值不高，上桌的方式很咄咄逼人。連鍋端在桌上，滋養油，很誘人！
這種豆花烤魚的味道，吃一次都不會忘記。魚肉嫩嫩耐嚼，孜然辣椒面味道恰到好處，不掩蓋魚的新鮮風味！
看似簡單的烤魚，每一步都要嚴格把控。一鍋魚，兩種味道：魚肚肉燒焦黃斤，魚皮緊緊柔和香味。有模仿，但都失敗了。
豆花烤鲭魚
有的人跟店主建議：豆花烤的武昌魚雖然很好吃，但孩子吃起來比較麻煩。店主非常關注，經過反複的嘗試和研究，新店推出了豆花烤鲭魚。
鲭魚的肉質細膩，荊棘味道不太鮮，非常适合孩子和不喜歡魚刺的人吃。據老闆說：為了開發一種鮮烤魚的小肉，嘗試了5種魚，失敗了近百次！
在每一道無法模仿的美味佳肴背後，都有一種未知的癡迷和獨創性。十五年如一天，隻有一鍋豆花烤魚，名副其實的南航地标美食。
燒烤也很好吃
這家店的老闆經常自嘲：我是一個不假思索進取的人，不想賺很多錢，喜歡做豆花烤魚，每天都要看到人來來往往，顧客吃得滿意，我很滿足。
新店增加了烤肉串，沒有什麼創新，是一些常見的老式烤肉串。難得的是，每一口都能吃出老南洋熟悉的味道：便宜又實惠，濃郁的香味撓口！
人真的，做起來好吃也正宗。每天新鮮買的生牡蛎，現在吃新鮮烤制的，不賣完就自己吃，從來不一夜難眠。
南航老店比較小，隻做豆花烤魚。新店寬敞明亮，菜品豐富，豆花烤魚配小龍蝦，吃得越上瘾！
每次經過南航，你都會情不自禁地瞥一眼豆花烤魚的招牌，仿佛能聞到烤魚的熟悉氣味。就像這特色炸面條，吃一次，永遠不會忘記！！
新奇的美食越來越多，熟悉的老味道正在消失。當我們嘗嘗花哨的誘人食物，然後去吃一鍋豆花烤魚，一嘗，還是贊不絕口！
如果你吃過南航豆花烤魚，可以去新店品嘗新菜，尤其是豆花烤鲭魚，味道很棒！如果你還沒有吃過，你一定要嘗到豆花烤魚，回味無窮！
中國南方航空豆花烤魚
位址：興達園林工業北路北100米東