天天看點

大廚私藏20多年的水晶蝦餃你一定不要錯過

作者:豆果美食
大廚私藏20多年的水晶蝦餃你一定不要錯過

新年餃子,一種新的飲食方式

阿拉拉報道

<h2>材料</h2>

粉末 1 兩個

玉米澱粉1.5兩種

适量燒開水

鮮蝦2隻2隻

雞蛋 2

鹽 1勺

<h2>練習步驟</h2>

大廚私藏20多年的水晶蝦餃你一定不要錯過

1、将粉和玉米澱粉混合均勻後加入沸水,然後用筷子攪拌,如揉捏後不熱可少量慢慢加入水,以免添加更多

大廚私藏20多年的水晶蝦餃你一定不要錯過

2、有些步驟中間沒有時間把蝦苗洗淨到蝦線雞蛋上撒鹽和微炸,煮熟後要鍋裡,記得不要炒老,因為等到鍋裡蒸熟的雞蛋煎完後蝦和蝦一起攪拌均勻備用,放一些鹽可以(可以放開雞精, 這樣味道更好但顔色不好看)蝦可以出生,如果你想在水面上塗上更好的顔色

大廚私藏20多年的水晶蝦餃你一定不要錯過

3、原諒我不會采用寬款式茶餐廳的包法是以用正規的餃子袋法抓得很薄,是以好吃又好看

大廚私藏20多年的水晶蝦餃你一定不要錯過

4、最後蒸8分鐘可出鍋,好看又好吃,空氣死氣沉沉

烹饪美味有技巧,我的每道菜都有一個竅門,我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜!

喜歡這個食譜記得收集,注意哦!請在下面的評論中分享您對這道菜的建議。

繼續閱讀