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【淮上舊事】三元茶館||趙業成

作者:清江浦人家
【淮上舊事】三元茶館||趙業成
【淮上舊事】三元茶館||趙業成

三元茶館,位于王營小豬行南頭、饞老巷對面,它的主人秦國鵬乃“南社”大詩人秦選之先生(譜諱國铨,又名鑄華。1883-1969)沒出五福的堂兄弟。光緒初,豬行、陸陳行等成為王營街的經濟支柱。無錫米貶子坐鎮收購糧食,糧來食往,需要搬運上船,為便于聯系,米貶子請陸陳行把頭秦汝賓(秦選之父親)吃早茶,邊吃邊聊,洽談友善。可謂“花小錢,辦大事”。于是乎,茶館就成為做買賣洽談生意的好地方。世居王營糧食街的秦國鵬,花錢盤下王家營鎮董費瑤家臨街朝西的三間門面,并請堂兄秦選之題寫店名,亮出“三元茶館”的字号。

【淮上舊事】三元茶館||趙業成

糧食街,王營街人叫“小豬行”,行主秦汝賓,秦選之的父親,又稱“秦家小豬行”

據秦國鵬的兒子家騰公回憶:“三元茶館北邊一間做櫃台,山牆跟放着貨架,架上陳放着西湖龍井、六安瓜片、東山碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖、甯德綠茶以及安溪鐵觀音等各種高中檔名茶。櫃内放着茶具,南頭兩間放着八張八仙桌,茶客圍桌而坐。後院緊挨着正屋有一間一檐坡的小坯倚子作為茶爐房,内有一‘七星’竈。煮茶一般用銅壺,稱銅飲。煮茶用的水,取之南頭黃河,又稱‘活水’。銅壺放在竈上,用雜材或稻殼做燃料。其茶水有‘風箱茶’之說,茶客一到,拉起風箱,火旺水沸,又稱‘滾水’。泡出的茶葉片片沉到壺底,喝到嘴裡,清香潤喉。茶客邊喝邊聊,南無天北無鬥,山南海北,無不在其話下。無拘無束,悠然自得,往日的煩惱,一古腦地抛到九霄雲外。提藍叫賣的老者、小丫頭,穿梭于茶館内外,買一包照葵、一包五香花生、一碟五香蠶豆或者弄一個青蘿蔔,邊喝、邊吃、邊聊,陡曾一番樂趣。”三元茶館有早、午茶之分。早茶在清晨,俗稱“清塘子”。可以喝到晌午,有些茶客早早就來了,找一個空位置,泡上壺香茶,買兩塊旗幟塊燒餅,夾上兩條油炸鬼(油條)美美吃起來。買賣洽談,糾紛調解,大都選在此時;一來早上空氣新鮮,二來茶館清靜。過去王營人怕打官司,俗話說:“黑漆衙門八字開,有理沒錢莫進來”。官司打的沒完沒了,家中錢财見底。古習為訓。是以,老百姓産生糾紛,習慣上請一位有名望的中間人出面,邀約雙方,到“三元”喝茶、調解。一次不行,再來。三元茶館無形中成為王營人調解糾紛的好地方。另外,生意者請人吃茶,談話友善,三元又成為生意洽談的好去處。午茶,從午後太陽落山,此時來喝茶者一般為聽淮海小戲、鼓琴書及揚州評話。泡上一壺茶,眼看耳聽,情趣盎然。多少人,将時光消耗在茶館裡。

由于戰亂和自然災害頻發,三元茶館的生意時好時壞,勉強糊口……

解放後,王營人相繼參加工作,三元茶館生意日趨疲弊,後被迫轉向經營。

【淮上舊事】三元茶館||趙業成
【淮上舊事】三元茶館||趙業成

作者簡介

【淮上舊事】三元茶館||趙業成

趙業成,淮安市作家協會會員,淮安市淮陰區政協特邀委員,現為《漁溝鎮志》執行主編,淮安市國術協會副秘書長。從事淮安曆史文化研究三十年。早年随父趙雲龍先生工北派武學,其間,掌握了許多鮮為人知的珍貴資料,為編纂中的《淮陰市志》提供不少有價值的資料。著有《淮安市淮陰區軍事志》《淮安市淮陰區軍事年鑒》(2005~2012卷)。與人合著《滄桑西壩》《淮陰老字号》等書。從上世紀八十年代末起在國内大型期刊發表作品近百篇,亦有詩歌、散文散見于各地報端。其中散文《廢黃河灘上的女人》入選《淮陰文學三十年》(散文卷)。

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