<使用黑森林>h1級"pgc-h-arrow-right"資料軌道"。1 英寸</h1>
旗峰蛋糕的低筋面粉為70g
可可粉 30g 雞蛋 5
細腳輪糖 60g（加入蛋白質） 精細腳輪糖 40g（加入蛋黃）
色拉油 65g 牛奶 65g
補充淡霜 450g
腳輪糖 30g（奶油）黑櫻桃260g
朗姆酒 40ml 腳輪糖 80g （櫻桃酒）
74%黑巧克力180g
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步驟1
櫻桃無核酸➕朗姆酒➕糖冰箱冷藏1小時
步驟2
蛋清➕糖 打硬泡冰箱儲存烤箱160度預熱
第 3 步
将蛋黃➕糖➕色拉油➕牛奶攪拌均勻
步驟4
面粉➕可可粉經過篩選
步驟5
無顆粒交叉攪拌
步驟 6
加入蛋清，攪拌均勻
步驟 7
倒入8英寸見方的模具 中搖出氣泡進入烤箱160度20分鐘150度20分鐘
步驟 8
黑巧克力升溫并融化
步驟 9
倒入平底鍋中，放入冰箱20分鐘
步驟 10
冷卻蛋糕，分為三部分
步驟 11
奶油➕糖
步驟 12
蛋糕刷櫻桃酒➕櫻桃➕奶油
步驟 13
巧克力勺子被刮成碎片
步驟 14
奶油蛋糕 撒上巧克力片
步驟 15
奶油和櫻桃裝飾