在南韓,是否禁止食用狗肉一直是一個讨論度特别高的話題,直到本周二,話題終于被終結了。
1月9日,南韓國民議會以208票支援、2票棄權的壓倒性票數通過了一條新的法案。
法案規定,任何屠宰狗作為食物的人最高會被判處三年監禁或最高3000萬韓元(約合人民币16萬元)的罰款。
任何飼養狗以供食用,或故意收購、運輸、儲存或出售狗肉制食物的人,也将面臨罰款和監禁。
(南韓肉狗廠裡的狗,圖檔來自BBC)
這條法案會在2027年開始執行,未來三年中,政府需要對目前狗肉行業的從業人員進行補償,并幫助他們轉行。
可以說新法案雖然沒有明确禁止吃狗肉,但已經從源頭堵死了南韓狗肉交易的市場。
這條法案的推出,算是讓南韓徹底告别了吃狗肉的習慣。
(被裝在籠子裡準備運走的狗,圖檔來自CNN)
其實越南、印度尼西亞、北韓和其它一些非洲國家也同樣保持着吃狗肉的習慣,但南韓一直受到最大的關注。
不但因為南韓是其中唯一的發達國家,也因為其獨特的“狗肉文化”。
幾十年前,南韓戰後經濟蕭條,肉類稀缺,導緻南韓人開始以狗為食。
随着時間的推移,吃狗肉慢慢演變成了一種“文化”。
南韓人認為吃狗肉有益于身體健康,也是夏季消暑的食補方式。
(吃狗肉的南韓人,圖檔來自Insider)
這種文化導緻南韓成了世界上唯一一個“工業化養狗”的國家。
這裡有許多政府許可的肉狗養殖場,其中規模最大的一家養了約7000隻待宰的肉狗。
整個南韓每年有數十萬隻狗被屠宰、食用。
(被宰殺的狗,圖檔來自ibtimes)
不過近幾十年以來,南韓狗肉的消費量急劇下降。
因為現如今,年輕人更願意将狗看作伴侶動物,将其視為家庭的一份子,而非食物。
根據國際人道協會2020年的一項民意調查顯示,84%的南韓人從未吃過狗肉,59%的南韓人支援禁止食用狗肉;
在今年的一次調查中,更是有93%的南韓人表示他們未來絕不會食用任何狗肉。
(南韓舉行抗議狗肉貿易的活動,圖檔來自koreaherald)
再加上動物權利組織的宣傳,越來越多的人認識到在這些養殖場中,大多數狗的生活環境都非常艱苦,它們被關在又髒又小的籠子裡,吃着腐爛發臭的食物。
(被關在籠子裡的狗,圖檔來自usatoday)
需求降低加上遭到抵制,導緻南韓人如今很少會吃狗肉,南韓原本三個最大的狗肉市場也已經關閉。
但即便如此,南韓目前仍有約1150個狗肉養殖場,和1600多家出售狗肉菜肴的餐廳。
(正在端出狗肉菜肴的服務員,圖檔來自azcentral)
為了讓狗肉交易徹底離開南韓,南韓的兩任總統都付出了努力。
2021年,時任南韓總統的文在寅在與總理會面時,提出了在南韓禁止食用狗肉的可能性。
2022年,現任總統尹錫烈上任,在妻子金建熙的支援下,繼續推動禁止出售肉狗的政令。
值得一提的是,尹錫烈本身就是一位動物愛好者,收養了十多隻流浪貓狗,甚至親自參演過南韓電視台的寵物節目。
(尹錫烈夫婦帶狗參加節目,圖檔來自YouTube)
第一夫人金建熙也在上任後為禁食狗肉四處奔走,并多次公開批評狗肉行業。
在他們的牽頭下,南韓兩黨也罕見地合作,共同推進了此次法案的出台。
(金建熙,圖檔來自koreaherald)
在法案正式生效前,政府會幫助狗肉商和餐廳老闆尋找新的就業方向和收入來源。
根據過往的案例來看,這些肉狗養殖場可能會被關閉,并轉型為蔬菜農場。
廠内的肉狗全部會被帶走,等待南韓國内或海外的領養。
(志願者正在解救狗,圖檔來自nytimes)
另一方面,南韓政府也會對肉狗養殖行業的從業者給予賠償。
有消息稱,南韓狗肉協會要求政府對每隻狗進行200萬韓元(約合人民币1萬元)的補償,以彌補未來五年的損失以及廢棄設施的成本。
不過具體的賠償金額仍在協商當中。
(養殖廠内的肉狗,圖檔來自nytimes)
對于法案的推出,南韓群眾的反應也是各不相同。
動物權利組織對此大加贊賞。
南韓人道協會的執行董事表示,她為曾經慘死的數以百萬計的狗感到心碎,因為這項法案來得太晚了。
但她也很高興南韓可以結束這一悲痛的篇章,擁抱一個對狗更美好的未來。
(解救狗的志願者們,圖檔來自Dailymail)
但還有一群人相當不滿。
2023年11月,法案還在讨論中時,南韓的狗肉從業人員就來到總統府門前抗議,甚至威脅說如果法案正式推行,就帶200萬隻狗來到總統府門口放生。
南韓狗肉協會也指責南韓政府“沒有與狗肉消費者或從業者進行任何讨論和溝通”,這是對他們工作的蔑視和踐踏。
(狗肉從業者與警察發生沖突,圖檔來自cnn)
法案正式公布後,首爾的一條小巷裡,幾名老人正在大快朵頤地吃着一鍋狗肉。
86歲的金善浩對禁令非常失望,他說:
“我們從中世紀就開始吃狗肉了,為什麼要阻止我們吃傳統食物呢?為什麼隻禁止吃狗肉,不禁止吃牛肉呢?”
另一名飼養肉狗的從業者表示,目前整個行業都很絕望。
“我們這些從業者已經60多、70多歲了,不出10年這個行業就會自然消失,但現在我們别無選擇,隻能被迫失去生計。
這是對人們食物自由的侵犯!”
另一位60多歲的狗肉餐廳老闆金女士覺得,這都是南韓年輕人的錯。
“現在年輕人不結婚,就把動物視為家人。
但食物就是食物,隻要飼養和屠宰的方式得當,我們就應該接受狗肉。”
(正在烹制狗肉的店長,圖檔來自Dailymail)
這條法案被公布後,在南韓,甚至全世界都引發了熱烈的讨論,至于未來會如何發展,我們隻能拭目以待了……
(示意圖)