打孔挑戰活動"指南閱讀"的創作："它"被稱為天然的"大腦貼片"，這樣做，Q子彈柔軟，一口比上瘾！
在夏天的幾天裡，民間習俗在這一天吃雞蛋，意思是在這一天吃雞蛋，整個夏天都可以安全，不生病。這可能是雞蛋圓的，但也可以滾，似乎吃了雞蛋，人們也可以安全地滾動整個夏天。
說到雞蛋，今天我們說鹌鹑蛋，"它"被稱為天然的"大腦貼片"，是"人參在動物身上"，還有"雞蛋中最好的産品"的說法。雖然小，但它含有大量的營養成分。其中，蛋白質、脂肪含量和雞蛋，但卵磷脂和腦磷脂比雞蛋高出幾倍！這兩種物質在促進大腦發育方面起着極其重要的作用。是一種經常食用的補品食物。
雞蛋吃的種類很多，今天我做的糖醋味，又甜又酸，酥脆，很好吃。
糖醋雞蛋要做好吃，不亞于一個關鍵步驟——油炸。不要走得太遠，以虎皮形狀炒到水面。但是煎雞蛋會稍微油膩，鍋裡的番茄汁會起作用。馬上把雞蛋扔進鍋裡擀轉幾圈，茄子的味道很香，可以完美地中和油炸後油膩的感覺，讓整個菜把味道吃掉。
糖和醋蛋
食材： 雞蛋， 番茄醬， 砂糖， 醋， 食鹽， 白芝麻
- 如何制作 -
第一步：将雞蛋煮熟并在冷水中浸泡一段時間，使去皮更容易。
第2步：将适量的油放入鍋中，煮至60%熱，放入雞蛋并慢慢煎炸。
第3步：煎至金黃色，将水面虎皮狀魚出控油。
第4步：在碗中與番茄醬，鹽，糖和醋混合。
第5步：在鍋裡放一點油，不要放太多，煎油用量為1/3即可。與其等待油加熱，不如倒入準備好的醬汁。攪拌至變小，變稠。
第6步：倒入虎皮鹌鹑蛋，炒均勻，使蛋均勻包裹在糖醋汁中，鍋内撒上一些白芝麻裝飾。
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