冬季三件套炒闆栗誰還沒吃？闆栗雖然好吃，營養豐富，但是千萬不能把它當做零食哦，不然可能會越來越胖！
闆栗，有“幹果之王”的美稱，是一種健胃補腎的上等果品。除了含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪，還含有多種維生素（特别是維生素C、維生素B1和胡蘿蔔素的含量高于一般幹果）及鈣、磷、鐵、鋅、鎢等多種微量元素。
闆栗蛋白質含量接近面粉而且比蕃薯高1倍以上，脂肪是面粉或大米的2倍；維生素C含量比桃、梨、蘋果等果品高5-10倍；鈣、鉀、鋅的含量高于山楂，還含有米面中所缺乏的抗壞血酸和胡蘿蔔素等成分，蛋白質中氨基酸的含量是大米、玉米、面粉高1.5倍，這麼一看闆栗的蛋白質和脂肪含量真的是太高了！
闆栗的澱粉含量大概在50%左右，100g去殼闆栗的熱量≈214千卡，大約是一小碗米飯的熱量，是以千萬不要把闆栗當做瓜子、花生之類的零食，将它當作“粗糧”反而更合适！闆栗的膳食纖維含量高，血糖指數低于白米飯，可以用來代替白米飯、白面條等主食哦~
闆栗雖美味，但是一次吃太多容易漲肚子，是以有消化不良、胃食管反流等消化道系統疾病的人千萬不可多吃，一般一次不要超過7-8顆，正在兼職期間的朋友也最好不要吃太多哦！
獅樂購，越吃越瘦！