小寒，就是二十四節氣中的第23個節氣。有句民諺說：“小寒時處二三九，天寒地凍冷到抖”，小寒标志着我們要迎來一年中最寒冷的日子了。
我們的血液就像是流動的河水，如果有血瘀等堵塞，血管流通不暢，進而引發各種嚴重的疾病。比如：腦血栓、肺栓塞、心絞痛和心肌梗塞等，其中心髒的血液淤滞最為可怕，有可能危及生命。
冬季的寒冷天氣會讓血管收縮，血液循環變慢，容易形成血凝塊，增加心血管疾病的風險，是以保持血液通暢非常重要。
而這個時候吃黃芪是個不錯的選擇。
黃芪的妙用
黃芪是一種常見的中藥材，被譽為“補五髒、順氣機、生津液、利水道”的聖藥。
它具有調和人體的陰陽平衡、溫中暖腎、益氣健脾、活血化瘀的作用，對于改善人體免疫力、提高抵抗力有很好的效果。
黃芪可以擴張冠狀動脈，增加心肌供血，改善心肌缺血，對于預防心髒病、高血壓等心血管疾病有一定的幫助。
同時，黃芪還可以增加腦部的血液流量，改善腦部的血液供應，對預防心腦血管疾病也有一定的幫助。
做法：我們準備20克黃芪和10克山楂片，用清水沖洗幹淨後放入保溫瓶中。然後倒入400毫升沸水，蓋上蓋子焖泡半小時即可飲用。
喝完後，可以再加入開水，再泡一次。這樣一次泡兩次，既省事又省錢。
我們知道山楂能夠消化食物，還能調節血脂、也是活血化瘀的好藥。配合黃芪，可以起到更好的增氣活血的作用！
另外，小寒節氣，還建議大家吃點黃芪炖羊肉。黃芪炖羊肉是一道傳統的藥膳，有溫中暖腎、補血益氣和強身健體的作用。
羊肉是一種溫補的食材，非常适合冬季食用。而且它含有高品質的蛋白質、脂肪、維生素B1、B2等營養成分，有助于改善體寒、促進血液循環等作用。
在冬天的寒冷，适量食用羊肉可以增強身體的抗寒能力。
把黃芪和羊肉一起炖，可以充分發揮兩者的營養價值和藥用作用。
黃芪炖羊肉的做法
準備材料：羊肉（肥瘦）1000克，黃芪50克，花椒2克，八角2克，姜10克，鹽10克，小蔥10克。
做法：
①将羊肉洗淨，切成3厘米見方的小塊，然後将羊肉塊放入開水中燙一下，去除血水和腥味，撈出備用。
②将黃芪洗淨後與羊肉一起放入炖鍋内，再加入姜片、花椒和八角。
③加入3倍于羊肉的水，蓋上鍋蓋，用小火炖爛。炖的過程中可以偶爾去掉浮沫。
④等羊肉炖到熟爛後，加入适量鹽調味，撒上切碎的小蔥，就可以吃了。
這道菜炖制簡單，口感鮮美，希望大家在寒冷的天氣裡能夠保持健康，多吃一些對身體有好處的食物，增強自身的抵抗力。
不過，需要注意的是，黃芪炖羊肉雖好，但不是所有人都适合食用。例如，脾胃實熱證、濕熱内盛者以及發熱的患者應避免食用。