現在是初秋，夏天的桃子，葡萄即将跨過這個季節，聽起來有點悲傷，但是......秋天的果子這不會來！
今天我們談論的是石榴。
石榴代表了秋天的味道，但是，石榴太難剝皮了，不小心會到處采摘果汁！讓我們這樣說吧，剝皮的難度不亞于栗子，你自己體驗一下。
秋天的味道真的很難品嘗。
無籽石榴，吃不下
石榴，又稱石榴，在中國北方和南方都有種植，但主要生産線以北的溫帶地區為中國人所熟知。然而，石榴不是我國的本地物種，它原産于中亞。
石榴具有薄的外皮，這是由果皮和花的愈合形成的。每個石榴種子由一個淡黃色的搖桿組成，稱為"珠柄"，附着在較厚的果皮上，其厚厚的組織是輪胎座椅。
植物學沒有"果肉"的概念，我們俗稱水果等可食用部位，一般屬于植物學的"果皮"或其他結構。
石榴的輪胎座
拍攝：曾剛
石榴皮和胎兒的皮較苦，但其皮層厚厚多汁，部分品種味道甜，是石榴的可食用部分。
石榴籽在發育過程中互相擠壓，形成多義體形狀，成熟後會變成紅色，是以它們看起來像紅寶石，晶瑩剔透，非常漂亮。
之前我們聊過石榴很難剝皮，其實網上吃石榴很多，我給了大家一個選擇：
從頂部環上切下果皮并将其取出，然後沿經絡方向從隔膜上切下果皮，使石榴易于剝入碗中。
高效石榴去皮
照片信用網絡
剝一碗石榴，可以大口大口地吃，嚼果汁吐出種子，就像吃甘蔗一樣，很開心。
現在市售的石榴有許多軟籽品種，甚至可以讓種子不嘔吐，直接吞咽。據說石榴籽也可以作為糞便，但如果它們沒有得到證明，請不要太認真。再說了，我們教你少一些花樣，吃月餅不是很好嗎？
你有沒有想過為什麼隻有軟種石榴而沒有無籽石榴？如果真的有無籽石榴，不是一勞永逸的，即使是種子也不必嘔吐。
其實這個問題的答案很簡單，就是因為：
石榴吃它的皮啊！ ！拿出一個無籽石榴，那連果肉都沒了，我們啃皮了嗎！ ！
榴？芭樂？
石榴可以說是一種衆所周知的水果，大多數人都知道，但是在我國南部有一種水果叫石榴。據我所知，廣東至少有部分地方叫芭樂。
芭樂（也稱為芭铎）與石榴非常不同
芭樂原産于南美洲，在中國主要來自氣溫較高的地區，是以北方超市賣芭樂通常不煮熟，甚至有人說它像石頭一樣堅硬，用咀嚼蠟調味。
圖檔來源：微網誌截圖
其實芭樂品種不錯，成熟後甜軟，真的很美味。有些人也喜歡吃酥脆的芭樂，用酸梅粉，沒有味道。
很多人喜歡和芭樂一起吃酸梅粉
芭樂和石榴是兩種關系特别密切的植物，它們的名字相似，主要是因為果實形狀相似。但當芭樂成熟時，它通常是黃綠色的，柔軟的手感和強烈的香氣。然而，有些人覺得成熟的芭樂氣味太強烈，聞起來像狐狸味。
芭樂和石榴的果實内有許多種子，但果實的結構完全不同。
切開芭樂，會發現切面明顯分為兩部分，外面一圈紙漿是無籽的，這部分成分比較複雜，就是将果皮和花的酸澀一起形成，可以大緻了解皮膚的效果是否良好。
一些芭樂品種的果實帶有紅色，是以也被稱為紅色水果。
芭樂的種子埋在果實中間的果肉中，種植在"胎兒座"中。芭樂的可食用部分是果皮和胎兒座，胎兒座的中間往往更甜。
水果真的不多吃
從植物學上講，種子來自胚珠，種子皮來自珠子，即胚珠外的皮膚。種子皮由多層細胞組成，在發育過程中通常分為2-3層，具有不同的質地。石榴肉質，多汁的可食用部分是皮膚的最外層。
拍攝：謝曉
事實上，沒有多少水果将果皮作為可食用的部分生長。
吃石榴和紅猛犸象等皮膚的水果。紅毛丹是一種熱帶水果，其果肉和種子完全一起生長，在進食時很難将果肉啃幹淨，果肉頂部沒有間隙。由此可見，紅桃玉的可食用部分，像石榴一樣，直接來自皮膚的外層，即肉質的外皮。
這不是荔枝，而是紅色猛犸象
紅發丹長得和荔枝非常相似，确實接近龍眼和荔枝的親緣關系，但龍眼和荔枝的"果肉"卻屬于假皮。
它被稱為"假皮膚"，因為它不是由珠子發展而來的真皮。在胚珠階段，這層肉前體并不存在，不被包裹在胚珠的外側，它是在胚珠發育過程中，從珠柄逐漸生長，形成一個桶形的套筒包裹着，包裹在種子上向上生長，慢慢地纏繞着整個種子。
是以，龍眼和荔枝的果肉和種子是完全分開的，頂部有一個縫隙。我們可以小心翼翼地打開縫隙，看到包裹在其中的種子而不會破壞紙漿。
龍眼隙
石榴可以吃和看
石榴品種很多，不僅可食用品種，還有一些花重花瓣品種可用于觀賞。
你可能經常吃石榴，但很少注意它們的花。石榴花通常是紅色的，但也有白色和黃色的類型。野生型花通常有5-7片花瓣，中間有很多雄性，花瓣品種較重，都是由于一些雄性成花瓣，增加了花瓣數量，大大提高了觀賞價值。
石榴花
照片：rayagarden.com
白石榴花
圖檔來源：flickr.com
紅白重花瓣石榴花
圖檔來源：galvnews.com
從植物上看，石榴有大灌木甚至樹種，枝條頂端明顯變刺，多葉，花香，果實也大;
石榴枝的頂部變得多刺
紅色和紅色石榴盆景
編寫|曾剛
圖檔|圖形蠕蟲創造力
微信編輯|多麼酷