洋芋泥在西餐中很受歡迎，但由于其柔軟的味道和胡椒和牛奶的味道，不僅美味，而且非常飽滿。分享這火焰山洋芋泥，打破傳統的西餐習慣，更賦予它全新的中國風味，柔和細膩的洋芋泥，噴上肉醬，清新的香味美麗，不僅口感光滑柔和，而且外觀也非常美麗，猶如火焰山，給人一種飽滿的胃口！隻有食物和愛不能失敗，喜歡學會去做！
By Fullness（官方認證的豆豆安高美食）
<h2>材料</h2>
洋芋 3 小
五花肉（前腿肉）100g
六月蔥配1勺豆沙
洋蔥 1 根
小米辣椒 1
适量食用油
醬料配料：
瀝幹 2 勺
舊抽半勺
半勺油耗
适量黑胡椒
澱粉 2勺
雞肉粉 1 茶匙
清水半碗
<h2>練習步驟</h2>
1、将3個洋芋洗淨，去皮，切成薄片，放入蒸籠中，再放入蒸籠蒸熟。
2、将蒸熟的洋芋倒入碗中，用意大利面條搗碎成細膩、無塊狀的洋芋泥。
3、将洋芋泥挖成平闆，先成山型，再用叉子從下往上刮出圖案。
4、将小洋蔥洗淨，洋蔥白與洋蔥綠分切粒;
5、一塊肉或前腿肉洗淨，用刀碾碎，有肉感即可。
6、醬汁：倒入2勺醬油水，半勺舊抽水，半勺油耗，适量黑胡椒粉，2勺玉米澱粉和1勺雞粉，最後倒入半碗水，用勺子攪拌均勻。
7、倒入适量的食用油，放入洋蔥白和小米辣味，炒出香味。
8、倒入肉中，炒均勻。
9、倒入1湯匙洋蔥伴侶豆沙，炒紅油。
10、倒入醬汁中，炒均勻，蓋上鍋蓋，翻火煮3分鐘。
11、打開鍋蓋，轉火收集果汁，直至醬汁濃稠。
12、隻需将肉汁均勻地放在洋芋泥上，即可享受美味。
13、成品一直令人驚歎，色彩鮮豔，非常好看！
14、一口光滑柔軟，非常美麗的火焰山洋芋泥就完成了！
15、紅肉汁裹在洋芋泥裡，像一座火焰山。隻要看看人們食欲旺盛，味道和價值并存的一道菜，就這樣被命名為"火焰山洋芋泥"。
16、洋芋泥真的非常柔軟細膩，入口光滑，包裹着香噴肉醬，簡直太好吃了！練習不難，建議大家學做吧！
<h2>馬鈴薯的營養功效</h2>
馬鈴薯味，平淡，微涼，入脾、胃、大腸，有胃調、健脾保濕、排毒消炎、寬腸、糖脂、活血腫、強效、美容、抗衰老功效。
1.補充營養，可對馬鈴薯主食，富含維生素和鈣、鉀等微量元素，且易消化吸收，營養豐富。僅馬鈴薯和全脂牛奶就足以支援生命和健康，馬鈴薯長期以來一直是歐洲和美國的第二主食，特别是在北美。
2.而且胃、脾、濕馬鈴薯中含有大量的澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等，能促進脾胃的消化功能。
3.寬腸便洋芋含有大量的膳食纖維，能寬腸排尿，幫助機體及時排洩代謝毒素，預防便秘，預防腸道疾病的發生。
4.減少水腫 洋芋中含有的鉀可以替代體内的鈉，也可以将鈉從體内排出，有利于高血壓和腎炎水腫患者的康複。
5.減糖、美觀、養顔的洋芋能為人體提供大量的粘液蛋白，具有特殊的保護作用。它可以促進消化道、呼吸道和關節腔和血漿腔的潤滑，防止脂肪在心血管和全身系統中的積累，保持血管的彈性，有助于防止動脈粥樣硬化的發生。洋芋也是一種堿性蔬菜，有利于人體酸堿平衡，中和人體新陳代謝後的酸，使人有一定的美容、抗衰老作用，經常吃洋芋人健康、慢老。
6.減肥：馬鈴薯是富含膳食纖維的食物，相對稀少，同時含有大量的維生素、礦物質的食物，每148克馬鈴薯産生的隻有100卡路裡，真正的澱粉含量不到2%，隻有0.1%的脂肪，能有效控制人們日常飲食中脂肪的總量攝入。
7.美容護膚：洋芋對皮膚有很好的呵護作用，維護面部的功效。鮮洋芋汁直接塗抹在臉上，美白效果非常顯著。人的皮膚容易曬傷，炎熱的夏日曬黑，洋芋汁去除斑點效果明顯，且無副作用。洋芋對眼睛周圍的皮膚也有顯着的美容效果。将煮熟的洋芋切成薄片，并附着在眼睛上，以減少下眼袋中的浮腫。将洋芋切成薄片，塗抹在臉上，對皮膚護理和減少皺紋有很好的效果。年輕人的皮膚油脂分泌很強，經常受到痤瘡的困擾，痤瘡，用棉花用新鮮的馬鈴薯汁塗抹在受影響的區域可以解決這個問題。
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