洋芋泥是我的最愛，我知道我經常說的是我的最愛，但真的，當我還是個孩子的時候，我就對洋芋泥着迷。我喜歡吃洋芋泥作為一頓飯。其他孩子會說舔勺子上的冰淇淋或奶油，但我喜歡舔洋芋泥勺子！我喜歡超級光滑的洋芋泥，我也喜歡顆粒狀洋芋泥 - 我喜歡各種洋芋泥！他們可以把我送到碳水化合物天堂！今天的食譜包含具有顆粒感的洋芋泥，切碎的洋蔥和白色味噌。白色味噌和黃油混合在一起，品嘗超級奶酪。受益于米其林星級廚師大衛張。當然，也可以随意調整比例，喜歡少曬一些牛奶，想濃郁頹廢一些多黃油。多麼完美！因為它是洋芋泥！:-D附言：這次是松露黃油。松露一直是美食家們最喜愛的食材之一，它的生長環境非常特别，質地柔軟，帶有低調而濃郁的麝香香味，被法國人稱為"餐桌上的黑鑽石"，被意大利人譽為"最好的蘑菇"。松露黃油是通過添加松露将兩種口味混合在一起來制作黃油的過程。通常吃黃油，感覺香，然後吃松露黃油可能會感覺超級香。松露是開始你想感到不舒服的吃，但第二口越來越香，它必須使任何食材嘗起來都像米其林法國美食的魔力。它的氣味濃郁而深沉，任何美食都能吸引龍的眼球。:-D
ByMes Ann的廚房日記
<h2>材料</h2>
黃心洋芋 2 （500g）
黃油 1 大勺（15 克）
白味噌 1勺
牛奶 2勺
洋蔥 2勺
适量的鹽
現在将黑胡椒磨得适量
<h2>練習步驟</h2>
1、洋芋洗淨，先不要去皮，整個冷水鍋，水加少許鹽淹沒洋芋，煮25分鐘左右，叉子或筷子即可輕松通過。取出并晾幹，直到不熱，然後輕松剝離。
2、趁熱壓碎成泥漿，按壓半時間加入黃油，味噌醬繼續搗碎。
3、如果是免費的，可以請打蛋器幫忙。攪拌時加入牛奶（或奶油），直到質地像您想要的那樣細膩。在蔥中攪拌，加入鹽和黑胡椒，加入并攪拌，并嘗試在适當的時候品嘗。
4、洋芋泥越細膩，塑膠越好。此時，您可以享受菜肴裝飾。
5、洋芋泥放入烤碗中，順滑。
6、用叉子雕刻出圖案，是以脆。
7、放入烤箱，200°C烘烤約20分鐘，直至表面呈淺褐色。
8、表面可撒上一些黑胡椒粒或其他香草，或任意塗抹。
<h2>技巧</h2>
01.整個馬鈴薯煮熟後可容易去皮，比去皮少。它還可以有效地幹燥水分。薯片煮時間較短，烹饪前去皮，烹饪後幹燥。02.不能烤，直接食用。03.您也可以在表面上撒上一些奶酪，以增加風味和熱量。04.洋芋泥下放油炸肉餡是農家餡餅，羊肉餡是牧羊人餡餅。05.選擇黃心洋芋（澱粉含量大，質地柔軟的白心洋芋）。
烹饪美味有技巧，我的每道菜都有一個竅門，我們搜尋"豆果"可以直接檢視我的食譜！
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