每次看見人家曬朋友圈,糯米鴨蛋,我總是在一邊羨慕,因為我覺得,一定要很多心思才做的成的。
後來我發現啊,其實呀,也不難啊,最後有詳細流程,想吃的寶貝們,趕緊收藏做起來吧!
今天我去買了8枚鹹鴨蛋,老闆娘說是她自己腌制的,2.5元兩枚,剛剛花了10元。
糯米4元一斤,買了一斤,用不完,留下一次。
臘腸2根9元。
其他配料,七七八八的,一共花了30元左右。
配料:臘腸,糯米,鹹鴨蛋,豌豆,玉米,胡蘿蔔,香菇丁
一口下去,鹹香的鴨蛋黃,軟軟糯糯的糯米,還有臘腸的香味,太贊了!一邊寫文案,一邊流口水。
食材:鹹鴨蛋、臘腸、糯米、碗豆、胡蘿蔔、香菇丁、玉米粒做法:
1糯米泡水一晚上,加豌豆、胡蘿蔔碎、香菇丁、玉米粒,臘腸丁,1勺醬油、半勺醬油、1勺蚝油、1勺油、少許胡椒粉,攪拌均勻
2 鹹鴨蛋頂部去殼,倒出蛋清,把糯米飯裝到鹹鴨蛋裡,9分滿即可,加入少許水
放入蒸鍋裡,蒸50分鐘即可~
其實這個還除了弄開鴨蛋殼比較麻煩外,其他真的好簡單
不會包粽子的親們,可以試下做鴨蛋糯飯,這個比粽子還好吃。
吃了都會上瘾的,我還留了好多糯米,下次再做一次,這次壓根兒不夠吃。
因為我第一次做,怕不好吃,浪費食材,是以不好做多,這次有了成功的經驗,我可以肆無忌憚的複制粘貼了,哈哈哈