【文章内容：源于讀者投稿】
老王是一名退休的中學教師,今年68歲。近一個多月,他總感覺胸悶氣短,幹咳無痰,體力也大不如前。
老伴張阿姨拉着他來到了醫院。劉大夫詢問了老王的生活習慣,并給他做了檢查。
結果發現,老王的肺功能有輕度下降,血脂、血糖水準偏高。
劉大夫說:"老王,從目前的情況看,您的呼吸道症狀可能與肺功能下降有關,但也不排除是心血管疾病引起的。建議您去大醫院做個胸部CT、心電圖等進一步檢查,明确病因。”
“同時我也注意到,您的血脂、血糖都有點偏高,這可能與不合理的飲食習慣有關。平時您有什麼特别愛吃的食物嗎?"
老王不好意思地笑笑,說:"我從小就愛吃鴨蛋,尤其喜歡鹹鴨蛋。原先年輕時吃得還少,退休後閑來無事就愛泡壺茶,嗑着鹹蛋,感覺特惬意。”
“昨天跟老伴吵架,她說我最近胃口不好,咳嗽也是因為吃太多鴨蛋的緣故。我哪信她的!鴨蛋那麼好,我從小吃到大,不也一直身體好好的嗎!"
劉大夫笑着搖搖頭,語重心長地說:"老王,您這觀點可就偏頗了。鴨蛋确實是一種營養豐富的食物,适量食用對身體有益。”
“但如果食用過量,尤其是偏愛鹹鴨蛋,反而會給健康帶來隐患。主要有兩個原因:"
"鹹鴨蛋中的鈉含量很高。過多攝入鈉鹽,會加重腎髒負擔,引起水鈉潴留,誘發高血壓、心力衰竭等心血管疾病。”
“對于老年人來說,腎功能本就下降,再吃太鹹,更是雪上加霜。還有研究發現,高鹽飲食與肺部感染、肺功能下降也有一定關聯。“
"鴨蛋中膽固醇含量較高,長期大量食用,會增加心腦血管疾病的風險。像您這樣血脂偏高的中老年人,更要注意控制膽固醇的攝入。"
"是以,我建議您從現在開始就要改變飲食習慣,少吃鹹蛋。平時還要多吃蔬菜水果,少食高鹽、高脂肪食物。”
“至于鴨蛋能不能'清肺止咳',我覺得還缺乏可靠的醫學依據。您的咳嗽症狀到底是由肺部問題引起,還是心血管疾病的表現,需要進一步明确。”
“不過無論如何,控制鴨蛋的食用量,對緩解症狀總是有益無害的。"
老王恍然大悟,連連點頭表示記住了醫生的囑咐。他決定回去就把家裡存的一箱鹹鴨蛋送給鄰居,自己改吃清淡點,等查明病因後再"對症下藥"。
許多中老年人往往聽信一些似是而非的"民間經驗",覺得某些食物有特殊的"藥用價值",就大量食用,結果适得其反。
殊不知,任何食物都沒有"包治百病"的神奇功效,過量食用反而會給身體埋下隐患。
鴨蛋雖然營養豐富,但也要适可而止。特别是鹹鴨蛋,食用量一定要嚴格控制。
中老年人本就是心血管疾病、腎髒病的高發人群,如果再吃太鹹,會加重身體的負擔。
至于鴨蛋能不能"清肺止咳",目前尚無權威的臨床研究予以證明。從營養學角度看,鴨蛋雖富含維生素A、硒等有益呼吸系統健康的營養素,但主要成分與雞蛋相仿,并無特殊之處。
一些号稱"鴨蛋清肺"的說法,大多缺乏科學依據,不能盲從。
對于中老年人來說,飲食宜清淡均衡,少鹽少油,多蔬果,同時要定期體檢,關注身體變化,遇到問題及時就醫。
這樣才能在晚年生活中盡享"食"之無憂,"食"之有道的健康樂趣。
對此，各位有什麼想說的嗎？