胡蘿蔔素也被稱為β胡蘿蔔素，攝入人體消化器官會轉化為維生素A，維生素A在人體中起着非常重要的作用，而且不能依靠人體自身的形成，隻能從外界獲得。準媽媽經常給自己補充維生素A，這可以幫助他們改善皮膚，還有另外三種效果：
一、眼部護理
适量的胡蘿蔔素增加了視神經的靈敏度，進而避免了暗視野适應的遲鈍和強光對眼睛造成的損害。
二、皮膚護理
胡蘿蔔素中的維生素A可以避免皮膚疾病如硬鱗片狀硬鱗片狀皮膚幹燥的皮膚多酚表皮細胞，也可用于治療陽光照射引起的皮膚發炎。
三、延緩衰老
過氧化自由基加速衰老，而胡蘿蔔素中和體内過氧化物的自由基，進而有助于延緩衰老。
胡蘿蔔素主要存在于深綠色或紅黃色的蔬菜和水果中，如胡蘿蔔，西蘭花，菠菜，卷心菜，蕃薯，芒果，甜瓜，杏和甜瓜。準媽媽可以改變要吃的食物類型，讓懷孕的飲食變得豐富快樂。
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