後悔買晚了。
上個月就看見樓下停了一輛內建竈的送貨車，今天才知道是和我相熟的阿姨家買的。今天又遇到阿姨，問她使用感受，她給我回了這句話。
內建竈真有這麼好嗎？阿姨說自己做了幾十年飯，現在才發現有些尴尬完全可以避免。
尴尬1.噪音不該那麼大
“以前做飯，根本聽不見家人在其它房間裡說了什麼。”
內建竈的噪音小，主要有兩方面原因：第一是內建竈的風量比較小，風量小了噪音就小；第二是內建竈的噪音産生在人的下方，不像油煙機，直接在耳邊上嗡嗡響。
阿姨說以前每天早晨起來給小孫子做飯，油煙機的噪音都會把孩子吵醒——關上廚房門都不行。現在換了內建竈，小寶貝兒終于可以睡個安穩覺了。
尴尬2.台面不該那麼難擦
“最難擦的地方就是台面和瓦斯竈之間的那道縫。”
這一點我也深有感觸，瓦斯竈是凸出來的，邊緣下面會成為衛生死角。有時候甚至會有油泥把瓦斯竈粘在台面上，每次都要使勁摳才能清理幹淨。
最讓阿姨滿意的地方就是台面——內建竈的面和台面是平的，相接的地方嚴絲合縫。是以壓根不會存在衛生死角，更不會有髒東西漏進去。
尴尬3.吊櫃不該那麼髒
“你家做油煙機吊櫃了嗎？我做了，後來被我拆了。”
要不要做油煙機吊櫃，在年輕人裡也有争論。油煙機把油煙向上吸，卻不能完全吸走。沒被吸走的那些油煙會繼續往上飄，并且污染油煙機上面的吊櫃。
可拆掉吊櫃，又會少了一大塊收納空間。內建竈就沒有這份煩惱，油煙機被內建在了瓦斯竈後面，吊櫃不僅可以裝，還少了油煙機對櫃内空間的占用。
尴尬4.牆面不該那麼亂
“滿牆的置物架，又髒又亂又廉價。”
我說阿姨你怎麼還說上順口溜了？廚房裡少不了瓶瓶罐罐，那些調料罐應該往哪放呢？多數人會選擇裝一些牆面置物架，雖然看着醜一些，但用起來還是很友善的。
買內建竈，一定要買頂部是平的那種。這種內建竈頂部可以充當置物架的角色，把那些需要經常使用的小調料罐放在這裡，釋放牆面空間。
尴尬5.排煙不該那麼差
“原來做飯真的可以沒有油煙。”
阿姨做了幾十年飯，被油煙熏了幾十年。前些天見她還說自己是被油煙熏老的，今天再見發現果然氣質都不一樣了，她說自己家的內建竈一點油煙都不外洩。
內建竈的參數（風量風壓）不高，但排煙效果是油煙機的好幾倍。一方面得益于，進煙距離近，不容易擴散；另一方面得益于，符合油煙的運動規律，可以事半功倍。
【油煙的運動規律：熱油煙向上飄，正好被擋在頂部的油煙機部分擋住。冷卻後的油煙向下運動，下排煙可以順勢把油煙排走。】
尴尬6.做飯不該那麼麻煩
“我曾經打算徹底放棄明火做飯，電鍋多友善。”
電鍋之是以友善，是因為它有定時和預約功能。當天晚上就可以做上早餐，烹饪完成後可以自動熄火。使用明火做飯，則一直需要有人盯着。
內建竈的瓦斯竈部分相當于把明火和電鍋結合到了一起，也有預約、定時功能，同樣可以不用人看着。而且油煙機也能随竈關聯，便利程度不輸電鍋。
小淵丨文
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