在坐的各位，你們吃過辣椒餅嗎?
給你們辣椒餅的做法:想吃的話可以做下嘗嘗!
1、洋芋250克。輔料：洋蔥50克、雞蛋1隻、面粉50克、青紅美人椒各1隻。調料：花生油少量、鹽、糖1小勺、醬油2大勺、小蔥2根。
2、洋芋去皮用清水浸泡防止氧化變黑。
3、取刨子快速将洋芋擦成茸，注意不要擦傷手。
4、擦好的洋芋還是有些氧化變黃。
5、接着在洋芋碗中将洋蔥擦成茸。
6、加入面粉、雞蛋、鹽、糖。
7、拌勻成洋芋面糊。
8、小蔥切花，青紅椒一部分切圈，一部分切小細丁。
9、将醬油入小碟中，加入蔥花和青紅椒丁拌勻成蘸汁。
10、平底鍋入少油開小火，将方形模具入鍋中，将洋芋糊入模具中攤成小方餅，稍一定型後抽出模具再攤下一個餅。
11、将青紅椒圈按照自己的喜好擺在洋芋餅上。
12、一面煎黃定型後翻面煎制，兩面全部煎金黃色即可。
