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東北菜的輝煌止于1988年11月8日。因為那天通過了《中國野生動物保護》
以前的東北菜: 蒸鹿茸，蒸熊掌! 現在的東北菜:鍋包肉，鐵鍋炖，蘸醬菜
老虎肉你吃過？啥味？
是以八大菜系裡沒有東北菜系，嗚嗚嗚，這誰敢做呀。一做一個不吱聲
我見過這位大廚，劉敬賢
現在地三鮮還可以是，洋芋 茄子 辣椒
小雞炖蘑菇之前叫蘑菇炖飛龍，飛龍不讓了,改成蘑菇炖山雞，山雞也不讓了少
哈哈，可刑可铐，一吃一個小單間
要是現在敢吃完這些東北菜，恐怕可以直接槍決了吧
棒打狗子瓢留魚，野雞飛進飯鍋裡。i這簡簡單單的一句話就已經兩個保護動物了
一桌老式東北菜，機關槍都得突突五分鐘
滿漢全席，滿的全是東北菜
在《中國野生動物保護法》出台之前，東北菜以其野味而聞名
這些野味包括各種珍稀的野生動物，如飛龍、鹿、野豬等
這些野味在東北地區的豐富自然環境中生長，肉質鮮美，營養豐富，深受食客們的喜愛
是以，東北菜在當時成為了高檔餐飲的代表，吸引了衆多食客前來品嘗
然而，後來東北菜的野味來源受到了嚴格的限制，該法案旨在保護野生動物資源，禁止非法捕獵和販賣野生動物
這一法規的實施，使得東北菜的野味食材變得稀缺和昂貴，許多傳統的野味菜肴也是以逐漸消失
盡管東北菜的輝煌在1988年11月8日後有所衰退，但東北菜的文化底蘊和獨特口味依然深受人們的喜愛
如今，東北菜已經不再局限于野味食材，而是發展出了更加豐富多樣的菜品種類和烹饪技巧
這一轉變不僅讓東北菜更加符合現代人對健康飲食的需求，也為中國的美食文化注入了新的活力
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