編輯 | 戚珍妮 稽核 | 張希剛
天剛黑，體育路菜場南門，路兩邊早早擠滿了各種小攤。
夜色幽微時，萬物皆暗淡。唯有攤販們的餐車上，食物冒着騰騰的白色熱氣，彩色燈箱高高低低的挂着、于天地昏暗時、鮮活又明亮的勾着人前往。
小李同學的豬頭肉的攤位也在這裡。
比起别人，他的攤位不大，也沒有什麼多餘的裝飾。如果不是生意不錯，顧客一波又一波的圍過來，還真不容易讓人注意到。
攤位前忙着剁豬頭肉的男子，二十多歲的模樣，長相白淨又斯文，實在不太像是會幹這一行的人。
問起入行的原因，他臉上浮起酒窩，半開玩笑地說是因為“窮怕了”。
明明還是初入社會的年紀，說起在生活裡摸爬滾打的經曆來，竟也能滔滔不絕。上過班、擺過地攤、賣過炒飯、做過炒面、幹過大排檔，接觸過形形色色的行業，卻始終沒能安定下來。
一直到2019年，遇上了疫情。
說起那一年的經曆，現在都還很心酸。不能出門，沒法好好工作，一下失去了收入來源，最難的時候連基本的衣食起居都成了難題。租過地下室，住過朋友家，兩百多就是一個月的生活開支。
因為曾經吃夠了苦，體會透了窮，是以後來開始創業、起早貪黑再辛苦，也都沒有抱怨過，越累越忙才會越覺得滿足。
也因為體會過普通人生活的難，是以做起生意來、也會格外在意普通人的感受。
附近的熟食，豬頭肉大多是三十多一斤。唯有李記、在前段時間豬肉降價後，豬頭肉改為25元一斤，并堅持至今。
醬牛肉、五香牛肉，68·8一斤。用的都是牛腱子肉，硬度适中、紋路規整、肉中帶筋，這樣的肉鹵出來是最香的。
價格一低，也遭受了不少質疑和非議。
堅持平價的初心，原是為了做讓老百姓消費得起、有成本效益的熟食攤位。但不少人對此卻産生了質疑：商人都重利，賣的這麼便宜，是不是偷工減料省了成本？
對此，小李也解釋過，曬出屠宰場的檢疫合格票，證明所用的食材都是從屠宰場拉回的鮮貨、而非冷庫庫存。雖然所有流程都有手續可以佐證，解釋也并非困難、但人與人之間的信任來得總是不太容易。
小李說，他想做的并非是低價、也不是高價，隻是想在自己能力範圍内争取成本效益而已。
他沒有那麼清高，也是個窮人，做生意也需要賺錢，但隻想賺該賺的錢、不想謀取什麼暴利。
他在鏡頭前，曾一筆一筆跟粉絲們算過自己的成本。
市面上正常鮮貨牛肉、小肘子肉是43到45一斤。泗洪進貨一般在洪橋、是45一斤。鹵牛肉，一斤能出7兩，再加上人工、瓦斯、鹵料等，算出來一斤鹵牛肉的成本大概在60左右。他賣68·8一斤，有錢賺，但沒賺多。
年輕人創業，總是純粹又炙熱。
他們沒有太多彎彎繞繞的心思，也不會太在意什麼行業規矩。創業他們是認真的，既遵循追求傳統的價值，更有無限新的思路和創意。新舊碰撞交替，很多行業在他們手中都能重新煥發出别樣的活力。
對于他們來說，經手的每一樣東西，不止是用來出售商品，更是用來向世界證明自己、值得驕傲的作品。
沒有人比他們更懂愛惜羽毛的意義。
最近這幾年，街頭湧現出越來越多、擺地攤的年輕人的身影。
有人說，一紙學曆對于就業難的年輕人們來說，就像是孔乙己脫不下的長衫。尤其是小地方出身的。寒窗苦讀十幾載，是為了走出去、走上去，脫離原生的階層，去大城市做一份光鮮亮麗、收入不菲的工作。
返鄉已是落敗，做辛苦的事似乎更像潰不成軍。
但換個角度看，或許迂腐的孔乙己并不是那些年輕人，而是用這樣的價值觀衡量、看待他們的人，他們才是真正的脫不下長衫。
放下無用的自尊，平等的看待人和事，認真的對待每一份工作和機遇。不焦慮，不攀比，不給自己無端的壓力，相信隻要付出熱忱和努力，總有一天可以證明自己。
人生的價值，絕不會僅在于一份讓人看得起的工作。
人生是廣袤的空間、漫長的時間，是詩和遠方、是心中所愛、是無數讓自己快樂而充實的事情。沒有人會活在别人的眼光裡，我們活在花香裡、也活在風雨裡。
緻敬每一位敢于直面生活、正在奮鬥的勇士！
1個 泗洪一熟食攤火了！攤主直言：因為窮怕了…… 1毛， 泗洪一熟食攤火了！攤主直言：因為窮怕了…… 5毛
24小時值班的小編又累又餓