猕猴桃作為一種水果，在其自然分布和多年來的大面積栽培實踐中，顯示出對生長環境有着嚴格的要求。特别是在猕猴桃的開花授粉時期，對環境條件的要求更是顯著，這直接影響了猕猴桃的産量和品質。是以，在栽培過程中，必須加強管理，創造有利于猕猴桃開花授粉的生長和環境條件。
溫度的重要性
溫度是制約猕猴桃分布和生長發育的主要因素之一。每個品種都有适宜的溫度範圍，超過或低于這個範圍都會導緻生長不良或無法生存。猕猴桃在開花授粉期對溫度有嚴格的要求。據研究，當氣溫大于15℃時，授粉效果良好；而低于9℃時，坐果率下降，果實品質也受到影響。特别是在開花期，倒春寒可能對中華猕猴桃等早開花品種造成較大影響。
濕度的關鍵性
猕猴桃對空氣濕度和土壤水分的要求嚴格，尤其在開花期。空氣濕度一般要達到55%以上，低于29%則不利于授粉受精。在北方産區，旱季時空氣濕度較小，是以需要增加濕度，創造有利于授粉受精的濕度條件。
光照的适宜度
大多數猕猴桃品種喜歡半陰環境，對強光照射比較敏感，屬于中等喜光性果樹。猕猴桃在開花授粉期要求有充足的光照，但過強的光照對其不利。是以，在自然光照強度條件下，40%-45%的光照強度是較為宜人的。
風的影響
風害不僅會影響樹體的正常發育，減少果實産量，降低品質，還可能影響花芽分化，使下一年的結果受到影響。是以，在建園過程中，需要選擇背風的山坡地，并在容易受到強風襲擊的地方設定防風林。大風對猕猴桃傳粉的影響需要注意，适宜的風力有利于傳粉，但大風對蜜蜂授粉會産生不利影響，也會影響非接觸式授粉，進而影響授粉效果。
土壤的重要性
土壤條件的好壞會間接影響猕猴桃的開花授粉，尤其是開花期土壤水分不足會影響授粉的進行。為了充分授粉，必須滿足猕猴桃開花授粉期的土壤水分要求。
霜的威脅
猕猴桃在無霜或少霜的地區生長結果較為正常。在有霜地區，早秋的早霜和早春的晚霜都可能影響其正常發育。為了避免霜害，栽培區域必須選在無霜期滿足猕猴桃需求的地區。
植被的影響
植被對猕猴桃的生長和分布産生很大的影響。植被通過提高果園幕冠層的空氣濕度、分散強光、平衡溫度等方式，形成有利于開花授粉的小氣候。但植被的開花期與猕猴桃花期相同時可能不利于蜜蜂的授粉，是以需要适時調整植被花期或割草去花，以促進蜜蜂在猕猴桃花上的活動。
綜合而言，為了保障猕猴桃的正常生長和高産優質，必須在栽培過程中綜合考慮溫度、濕度、光照、風、土壤、霜、植被等因素的影響，科學合理地進行管理。