剛剛下班的小李一回家就接到了爺爺生病的消息，于是簡單收拾了一下就連忙趕往爺爺家，并且将前兩天同僚外出帶給自己的橙子一并拿着想着讓爺爺補充點維生素。
到了爺爺家卻看見爺爺好好的坐在沙發上，一問才知道爺爺今天下午午睡起床時突然感覺頭暈心悸，并且伴随着胸悶氣堵。
擔心出什麼大問題的老兩連忙到醫院進行檢查，不過好在有驚無險李大爺隻是高血脂引起的症狀，經過治療後，兩人開了症狀并在醫生叮囑下回了家。
爺爺給小李講完了這些後就順手想拿一個橙子來嘗嘗，誰知卻被奶奶一手打開，并對着爺爺說“還想着吃呢！你這高血脂就是之前胡吃海塞得來的，這橙子我下午看網上說了屬于“血脂刺客”行列，你可不能再吃了。”
奶奶的這話讓小李和爺爺都一愣，隻聽說高血脂的人群需要限制肥肉、高糖高脂食物的攝入，這什麼時候橙子也成了關照對象呢？關于橙子是“血脂刺客”的說法又從何而來呢？
橙子成了高血脂“催命符”？千萬别輕信謠言
三高人群飲食要額外注意，這是所有伴有心血管系統疾病患者的共同認知，是以關于高血脂患者人群如何飲食、哪些食物不能吃的攻略、講解層出不窮，讓人難辨真假。
而其中也免不了部分人為了抓住人的眼球将一些不太嚴謹的結論搬上台面，其中橙子是“血脂刺客”就屬于這一行列，可以說誤導了很多像奶奶這樣的老年人。
關于橙子是血脂此刻的論斷來源依據很簡單，那就是橙子作為甜性水果，含有大量的糖分，而高血脂患者需要限制糖分的攝入，是以吃橙子就會加重高血脂患者的症狀。
這話初聽似乎沒毛病，但是你要仔細一想就會發現這其中存在着漏洞，那就是他并沒有說清楚橙子的含糖量。
糖分作為自然界主要的營養物質幾乎在百分之九十的食物中都可以見到它的身影，是以要判斷一個食物是否高糖一定要根據其含糖量來判斷。
而市面上常見的橙子含糖量隻有9%到10%左右，在水果之中是屬于低糖類水果行列的，是以對于高血脂人群來說隻要不一次性大量食用，是不用太擔心血糖升高引起血脂症狀加強的。
并且橙子中含有大量有益于身體健康的物質，橙子中富含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。
果皮含揮發油等近七十多種活性物質，這些物質都是很好的調血脂和保護心血管系統物質。特别是其中的維生素C等維他命家族，可以有效增強血管彈性，加速清除血管内有害物質，調節血脂和膽固醇堆積，也就是說對于高血脂人群來降橙子非但不是血脂刺客還是非常有益的水果。
相比橙子，這五種食物才是真的血脂刺客，看看你都知道嗎？
當然奶奶限制爺爺飲食的行為是沒有問題的，畢竟對于心血管疾病來說，很多病症确實是病從口入，就比如下面這五種食物每一個都是實打實的“血脂刺客”，高血脂人群千萬不要讓他們登上餐桌。
第一：鴨蛋。
高血脂患者要控制脂肪和膽固醇的攝入，這是很多患者心中了解的事情，是以作為高蛋白高膽固醇代表的雞蛋自然成為了高血脂患者限制飲食之一，不過不知道什麼時候期部分高血脂人群中出現了用鴨蛋代替雞蛋的吃法。
殊不知相對比雞蛋鴨蛋對高血脂人群的危害可能更重，鴨蛋内部膽固醇含量一點也不比雞蛋少，據資料顯示每百克鴨蛋黃中就含有膽固醇1522毫克，這個資料甚至超過了雞蛋。
并且鴨蛋體積一般要比雞蛋大，吃法又以鹹鴨蛋為主，這使得鴨蛋黃這個膽固醇的主要載體成為了主要食用對象，是以對于控制膽固醇、降低血脂十分不利。
第二：肥肉。
這點大家也并不陌生，以紅燒肉為例，本身肥肉中就含有大量的脂質，這些脂質在進入體内後會以甘油三酯等形式釋放入血，升高血脂濃度、加重粥樣硬化，并提高血液黏稠度，導緻血液循環不暢。
此外在制作過程中為了減輕肥肉的油膩感，常常會加入大量糖分等調味劑，這些東西同樣會在一定程度上加重血液内血脂、血糖濃度，導緻高血脂患者症狀加重。
第三：動物内髒。
相對比肥肉，很多動物内髒看上去似乎并沒有那麼高油高脂，特别是一些動物肝髒像豬肝、雞肝等更是看不到明顯的脂肪組織，但是你要這麼想那就大錯特錯了。
據統計每百克豬肝中含膽固醇288毫克，每百克雞肝中含膽固醇476毫克，很多人愛吃的豬腦每百克含膽固醇更是高達2571毫克！
這些看上去無害的内髒實際上卻是十足的血脂刺客，很容易導緻膽固醇堆積，加重血管堵塞、誘發血栓。
第四：高糖水果。
上面我們說橙子對于高血脂患者來說是一種有益水果，但是并不是所有水果都如此，橙子屬于低糖水果，那麼相對應的就有高糖水果。
比如我們常見的甜棗含糖量高達每百克含糖30克，榴蓮、葡萄、山楂等含糖量也都在20%左右，而高糖與高脂是心血管系統的“伴生病因”，這些水果稍不注意就很容易引起高血脂患者血脂壓力增大。
第五：飲酒。
相對比上面這些食物，酒對高血脂的影響經常被人忽視。之是以讓大家注意飲酒主要是因為肝髒在這兩者之間的橋梁關系。
我們在攝入脂質後通常會在小腸分解為甘油三酯和脂肪酸等小分子物質進入血液内部，而這些脂質小分子會跟随血液進入到肝髒然後在肝髒一系列酶分子的作用下重新轉化為脂肪成為能量儲存物質，同時避免過多脂質在血液内堆積誘發心血管疾病。
而酒的分解和消化同樣在肝髒，喝酒傷肝這也是大多數人的生活常識，就是因為大量酒精攝入會極大增大肝髒的負擔。而對于高血脂患者來說，脂肪肝是非常常見的一種并發症，此時再飲酒加重脂肪負擔自然對調控血脂不益。
别等血脂找上門才知道，自查高血脂從下面這幾方面入手
目前高血脂在大陸展現出日益年輕化的征兆，據統計大陸目前血脂異常人數可高達兩億，但是生活中很多人卻不能及時發現血脂異常，就像李大爺這樣等到發現時已經确診了高血脂。
事實上我們在生活中可以通過多個征兆來發現高血脂的存在，如果能提前發現對于血脂的控制和高血脂的預防都具有十分重要的意義，下面就來給大家介紹幾種自查高血脂的方法。
首先看眼部變化。視力下降是高血脂人群的典型表現，高血脂作為典型的心血管疾病對血液循環的影響是肯定的，而眼部正是我們人體對血液供給最敏感的部位之一。
當發生高血脂時血液黏稠度增加、循環阻力加大，就會造成視神經與視網膜供血、供養不足，此時就會出現視力下降的表現。
很多高血脂患者眼睛中還會出現角膜環，也就是眼珠黑白交界處出現一條灰白色的環狀帶，這同樣是血液循環障礙引起的典型症狀。此外還有睑黃疣，這是女性或老年高血脂患者眼睛周圍經常出現的症狀，是由于體内脂肪含量升高與皮脂腺分泌異常引起的凸起性顆粒。
其次是出現頭暈、困倦、思維不清等症狀。
大腦對于血液供給的敏感度是機體最強的，并且大腦内部基本沒有能量儲存，需要時刻依賴血流供給葡萄糖和糖分進行代謝供能。
而高血脂引起的血液黏稠、流速變慢會影響血液中紅細胞攜氧能力和葡萄糖供給。
尤其是血脂增高還會加大動脈堵塞的風險，當涉及到供給大腦的頸動脈和椎動脈時，就會導緻腦組織缺血缺氧而出現頭暈、思維不清的症狀。
總之，三高等心血管疾病早就滲透到了生活中的各個人群當中，是以大家一定要提高警惕從飲食、作息等方面全方位預防高血脂發生，一旦發現異常及時檢查，力争将高血脂扼殺在搖籃階段。
參考文獻
【1】張曉明.《合理飲食遠離高血脂》.2023.01.05.
【2】劉誼人.《十個飲食習慣會升高血脂》.2021.08.15.
【3】王曉東.《預防高血脂症的飲食方法》.2019.01.15.
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