刚刚下班的小李一回家就接到了爷爷生病的消息，于是简单收拾了一下就连忙赶往爷爷家，并且将前两天同事外出带给自己的橙子一并拿着想着让爷爷补充点维生素。
到了爷爷家却看见爷爷好好的坐在沙发上，一问才知道爷爷今天下午午睡起床时突然感觉头晕心悸，并且伴随着胸闷气堵。
担心出什么大问题的老两连忙到医院进行检查，不过好在有惊无险李大爷只是高血脂引起的症状，经过治疗后，两人开了症状并在医生叮嘱下回了家。
爷爷给小李讲完了这些后就顺手想拿一个橙子来尝尝，谁知却被奶奶一手打开，并对着爷爷说“还想着吃呢！你这高血脂就是之前胡吃海塞得来的，这橙子我下午看网上说了属于“血脂刺客”行列，你可不能再吃了。”
奶奶的这话让小李和爷爷都一愣，只听说高血脂的人群需要限制肥肉、高糖高脂食物的摄入，这什么时候橙子也成了关照对象呢？关于橙子是“血脂刺客”的说法又从何而来呢？
橙子成了高血脂“催命符”？千万别轻信谣言
三高人群饮食要额外注意，这是所有伴有心血管系统疾病患者的共同认知，因此关于高血脂患者人群如何饮食、哪些食物不能吃的攻略、讲解层出不穷，让人难辨真假。
而其中也免不了部分人为了抓住人的眼球将一些不太严谨的结论搬上台面，其中橙子是“血脂刺客”就属于这一行列，可以说误导了很多像奶奶这样的老年人。
关于橙子是血脂此刻的论断来源依据很简单，那就是橙子作为甜性水果，含有大量的糖分，而高血脂患者需要限制糖分的摄入，因此吃橙子就会加重高血脂患者的症状。
这话初听似乎没毛病，但是你要仔细一想就会发现这其中存在着漏洞，那就是他并没有说清楚橙子的含糖量。
糖分作为自然界主要的营养物质几乎在百分之九十的食物中都可以见到它的身影，因此要判断一个食物是否高糖一定要根据其含糖量来判断。
而市面上常见的橙子含糖量只有9%到10%左右，在水果之中是属于低糖类水果行列的，因此对于高血脂人群来说只要不一次性大量食用，是不用太担心血糖升高引起血脂症状加强的。
并且橙子中含有大量有益于身体健康的物质，橙子中富含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、柠檬苦素、那可汀、柠檬酸、苹果酸。
果皮含挥发油等近七十多种活性物质，这些物质都是很好的调血脂和保护心血管系统物质。特别是其中的维生素C等维他命家族，可以有效增强血管弹性，加速清除血管内有害物质，调节血脂和胆固醇堆积，也就是说对于高血脂人群来降橙子非但不是血脂刺客还是非常有益的水果。
相比橙子，这五种食物才是真的血脂刺客，看看你都知道吗？
当然奶奶限制爷爷饮食的行为是没有问题的，毕竟对于心血管疾病来说，很多病症确实是病从口入，就比如下面这五种食物每一个都是实打实的“血脂刺客”，高血脂人群千万不要让他们登上餐桌。
第一：鸭蛋。
高血脂患者要控制脂肪和胆固醇的摄入，这是很多患者心中了解的事情，所以作为高蛋白高胆固醇代表的鸡蛋自然成为了高血脂患者限制饮食之一，不过不知道什么时候期部分高血脂人群中出现了用鸭蛋代替鸡蛋的吃法。
殊不知相对比鸡蛋鸭蛋对高血脂人群的危害可能更重，鸭蛋内部胆固醇含量一点也不比鸡蛋少，据数据显示每百克鸭蛋黄中就含有胆固醇1522毫克，这个数据甚至超过了鸡蛋。
并且鸭蛋体积一般要比鸡蛋大，吃法又以咸鸭蛋为主，这使得鸭蛋黄这个胆固醇的主要载体成为了主要食用对象，因此对于控制胆固醇、降低血脂十分不利。
第二：肥肉。
这点大家也并不陌生，以红烧肉为例，本身肥肉中就含有大量的脂质，这些脂质在进入体内后会以甘油三酯等形式释放入血，升高血脂浓度、加重粥样硬化，并提高血液黏稠度，导致血液循环不畅。
此外在制作过程中为了减轻肥肉的油腻感，常常会加入大量糖分等调味剂，这些东西同样会在一定程度上加重血液内血脂、血糖浓度，导致高血脂患者症状加重。
第三：动物内脏。
相对比肥肉，很多动物内脏看上去似乎并没有那么高油高脂，特别是一些动物肝脏像猪肝、鸡肝等更是看不到明显的脂肪组织，但是你要这么想那就大错特错了。
据统计每百克猪肝中含胆固醇288毫克，每百克鸡肝中含胆固醇476毫克，很多人爱吃的猪脑每百克含胆固醇更是高达2571毫克！
这些看上去无害的内脏实际上却是十足的血脂刺客，很容易导致胆固醇堆积，加重血管堵塞、诱发血栓。
第四：高糖水果。
上面我们说橙子对于高血脂患者来说是一种有益水果，但是并不是所有水果都如此，橙子属于低糖水果，那么相对应的就有高糖水果。
比如我们常见的甜枣含糖量高达每百克含糖30克，榴莲、葡萄、山楂等含糖量也都在20%左右，而高糖与高脂是心血管系统的“伴生病因”，这些水果稍不注意就很容易引起高血脂患者血脂压力增大。
第五：饮酒。
相对比上面这些食物，酒对高血脂的影响经常被人忽视。之所以让大家注意饮酒主要是因为肝脏在这两者之间的桥梁关系。
我们在摄入脂质后通常会在小肠分解为甘油三酯和脂肪酸等小分子物质进入血液内部，而这些脂质小分子会跟随血液进入到肝脏然后在肝脏一系列酶分子的作用下重新转化为脂肪成为能量储存物质，同时避免过多脂质在血液内堆积诱发心血管疾病。
而酒的分解和消化同样在肝脏，喝酒伤肝这也是大多数人的生活常识，就是因为大量酒精摄入会极大增大肝脏的负担。而对于高血脂患者来说，脂肪肝是非常常见的一种并发症，此时再饮酒加重脂肪负担自然对调控血脂不益。
别等血脂找上门才知道，自查高血脂从下面这几方面入手
目前高血脂在大陆体现出日益年轻化的征兆，据统计大陆目前血脂异常人数可高达两亿，但是生活中很多人却不能及时发现血脂异常，就像李大爷这样等到发现时已经确诊了高血脂。
事实上我们在生活中可以通过多个征兆来发现高血脂的存在，如果能提前发现对于血脂的控制和高血脂的预防都具有十分重要的意义，下面就来给大家介绍几种自查高血脂的方法。
首先看眼部变化。视力下降是高血脂人群的典型表现，高血脂作为典型的心血管疾病对血液循环的影响是肯定的，而眼部正是我们人体对血液供给最敏感的部位之一。
当发生高血脂时血液黏稠度增加、循环阻力加大，就会造成视神经与视网膜供血、供养不足，此时就会出现视力下降的表现。
很多高血脂患者眼睛中还会出现角膜环，也就是眼珠黑白交界处出现一条灰白色的环状带，这同样是血液循环障碍引起的典型症状。此外还有睑黄疣，这是女性或老年高血脂患者眼睛周围经常出现的症状，是由于体内脂肪含量升高与皮脂腺分泌异常引起的凸起性颗粒。
其次是出现头晕、困倦、思维不清等症状。
大脑对于血液供给的敏感度是机体最强的，并且大脑内部基本没有能量储存，需要时刻依赖血流供给葡萄糖和糖分进行代谢供能。
而高血脂引起的血液黏稠、流速变慢会影响血液中红细胞携氧能力和葡萄糖供给。
尤其是血脂增高还会加大动脉堵塞的风险，当涉及到供给大脑的颈动脉和椎动脉时，就会导致脑组织缺血缺氧而出现头晕、思维不清的症状。
总之，三高等心血管疾病早就渗透到了生活中的各个人群当中，所以大家一定要提高警惕从饮食、作息等方面全方位预防高血脂发生，一旦发现异常及时检查，力争将高血脂扼杀在摇篮阶段。
参考文献
【1】张晓明.《合理饮食远离高血脂》.2023.01.05.
【2】刘谊人.《十个饮食习惯会升高血脂》.2021.08.15.
【3】王晓东.《预防高血脂症的饮食方法》.2019.01.15.
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