#來點兒幹貨#說到面包,相信不少朋友的腦海中瞬時間就會想到:酥香柔軟的口感,甜蜜的味道,品嘗一口,就仿佛能感覺到陽光照耀在麥田上,那濃郁的香氣撲鼻而來。
面包起源于埃及,後興盛于歐洲,在清末傳入大陸後逐漸流行了起來。尤其是随着生活節奏的加快,早晨起床一個面包,一杯牛奶,一個煎蛋,不僅能飽腹,還能夠滿足我們對營養的需求。
但是,面包雖好,可有些不良商家為了銷量,有的要麼是使用劣質的食材,要麼是為了迎合顧客的口味,加入了大量的糖分或者是人造奶油等等。是以,買面包的時候切記要看仔細了,懂行人買面包,從不挑下面這6種,不僅沒營養還多花錢,是以,為了健康建議大家看一看!
第一種:“肉松”面包
很多朋友喜歡吃肉松面包,主要是肉松的肉香與面包的麥香融合在一起,口感更加的豐富,吃起來也是香氣四溢。但是,大家之是以喜歡吃肉松面包是因為肉松的本質是肉,且口感醇香。
而一些商家為了降低成本會選擇使用“人造肉松”,這種肉松說白了就是大豆植物纖維加上食品添加劑,香精以及海量的食鹽制作出來的,屬于高鹽、高熱、高脂的食物。注意:真肉松是帶有肉香味的,假肉松則帶有香精味,且粉末較多。
第二種:“奶油”面包
一般來說,奶油面包深受女性朋友的喜歡。但是,大家發現沒有,面包店做出來的面包,至少都能存放兩三天,而采用動物奶油做的面包,别說三天了,就是一天都不行。是以,這樣的奶油面包,說白了就是植物奶油做的,這種奶油在進入人體需要50多天才能代謝掉,是以,是不建議吃的。
第三種:“起酥”面包
現在很流行起酥面包,一口吃下去酥脆爽口。但是,起酥面包中的起酥油,說白了還是采用植物奶油做的,也就是我們常說的人造奶油,它對我們的健康能造成大多的危害,相信大家都知道。關鍵是,一個起酥面包中,僅僅是起酥油的用量就會占到面包總量的三分之一啊!
第四種:“全麥”面包
以前,誰家要是能吃到精細的面食,這絕對是有錢的人家。但是,現在随着家家戶戶的生活條件越來越好,粗茶淡飯反而更受歡迎!是以,全麥面包一經推出,立馬就是火遍全國啊!不過,真正的全麥面包,拉嗓子,而且沒有一丁點甜的滋味。
是以,不少商家都是用精細面粉配上麸皮顆粒,這樣既有全麥的口感,又能讓人吃的舒服,關鍵是這樣的全麥面包,膳食纖維很少,糖分卻很高,常吃更容易讓人發胖。
第五種:水果面包
水果面包一般分為兩種:一種是采用罐頭水果制作的面包;另外一種則是使用新鮮水果制作的面包。罐頭水果糖分超标這是毋庸置疑的,而新鮮的水果面包若不是立馬做出來就吃的,由于面包店的溫度和濕度,再加上水果自身含有水分和糖分,是微生物繁殖的最佳場所。是以,使用水果罐頭以及擺放很久的水果面包都是不能吃的。
第六種:果醬面包
很多朋友認為果醬面包既美味又營養,其實,果醬面包中的果醬可不是純果醬,而是以甜蜜素、香精、澱粉等制作出來的,這樣的果醬含糖量極高。實話實說,好吃是好吃,但不适合家裡的老人和孩子食用。
——老于說——
說到最後,有朋友會問了:老于,按照你的說法,還有啥面包可以吃的?其實,好的面包就是用面粉、水、酵母以及少許的鹽制作出來的,它一定是不加糖,不加防腐劑,不加香精的!
是以,隻要是符合這些條件的面包都是可以吃的,若是在不會挑選,可以對照配料表,就明白了。以上就是今天給大家分享的内容,希望可以幫助到大家。如果你喜歡老于的文章,請幫忙點贊、轉發,讓更多的朋友知道,這就是我最大的創作動力!最後,感謝大家的觀看,謝謝!