其實海參的味道是比較寡淡的，沒有太多奇奇怪怪的味道，是以也可以跟其他食材搭配食用。海參的話，可以用作小米粥搭配、或者涼拌海參。海參本身更适合搭上其他食材烹饪的鮮香，配上海參本身Q彈的質感，口感會非常不錯。今天給大家推薦幾款海參常見的菜品，做法簡單，美味營養加倍！
推薦一些海參常見菜品
1、海參小米粥——小米和水按比例小火熬成小米粥；泡發好的海參或即食海參在高湯中調好味煲3分鐘撈出備用；鍋下濃湯和米粥燒開加入味粉雞粉雞汁還有鮑魚素調好味下入海參即可。
2、蔥油拌面撈參——小蔥切成小段，鍋熱後放少許油，放入蔥段炸至微黃，盛出備用，鍋内放入适量醬油，耗油熬好盛出，面條煮好後澆上蔥油，海參煮好後澆上熬好的醬汁擺盤即可。
3、螺絲椒花肉炒海參——把螺絲椒用刀輕拍一下切粗絲，五花肉肥瘦切成薄片，熱鍋冷油放肉片煸炒至變色，加入備好的調料。放入切好的椒絲翻炒均勻，海參洗淨，放入蔥段煸炒出香味出鍋裝盤。采用傳統烹饪技術配以創新烹調方法，做出新味，吃出健康。
4、海參蘸醬——把面醬用花生油加肉末炒熟裝碗，泡發後的海參或即食海參洗淨後裡面加入蔥絲，外面包上生菜裝盤即可。可以帶黃瓜條炒好面醬佐食。