對話新消費品牌｜元氣森林副總裁李國訓：流量對企業來說是雙刃劍

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元氣林成立于2016年，以"無糖"為目标，2020年營收27億元，同比增長309%。

消費行業的投資邏輯是什麼？投資熱潮是否進入冷靜期？冰淇淋行業盛行，網紅品牌焦慮？無糖賽道正在湧入越來越多的競争對手，流動時代的挑戰是什麼？消費圈進入"Z世代"，幾何級的機遇？

近日，新京報殼牌财經記者采訪了元啟森林副總裁李國臣、匹克體育CEO徐志華、鐘雪高創始人林晟、凱輝基金合夥人馬軍、華盈資本創始管理合夥人姬偉。

李先生說，森林今年面臨兩個挑戰，包括容量和品質的再次更新。對于無糖電路，"就市場潛力而言，仍處于非常早期的階段"。

新京報 殼牌财經：如何看待什麼是淨紅，公司目前面臨哪些問題？

李國晨：一個産品的成功，不僅靠市場推廣，更需要優質的産品和口碑的驅動，這是森林品牌建設的根本。

今年森林面臨的挑戰一方面是能力，另一方面是品質的提升。今年，我們在地面上有三家工廠，以確定我們對産能和品質的需求。

新京報 殼牌财經：元琦森林近年來進行了多元化的布局，除了飲料外，還向輕食、餐飲和白酒等領域，如春度火腿腸、上海荔博啤酒等合作，這是基于什麼考慮？

李國田：消費者對健康生活的要求不斷提高，少油少鹽是現在日常購物食品的一大核心需求。正是在此基礎上，森林創新、研發、投資健康零食産品，希望能更好地滿足當今年輕消費者的多樣化需求。我們相信，中國消費領域正面臨着更廣闊的空間，我們願意在追求産品品質的基礎上，不斷探索新的消費品。

飲食圈的舊名，代表了許多中國人的共同記憶。現在，越來越多的老品牌進入當下的時尚潮流，希望品牌向年輕化發展，森林的目标是為這些老品牌開啟新一輪的資源整合。

新京報 殼牌财經：目前，無糖軌道進入越來越多的競争對手，可口可樂、康師傅等老牌飲料品牌也紛紛推出無糖飲料，無糖會是一個長期趨勢嗎？

李國臣：東興證券今年6月釋出了一系列關于"無糖"食品飲料的報告，顯示2019年中國無糖飲料市場規模為98.7億元，僅占軟飲料市場總量的1.25%，目前的發展階段與1985-1995年日本無糖飲料發展黃金十年相似。例如，2019年日本約70%的茶飲料将是無糖的，而中國的無糖茶僅占5.2%，與日本無糖飲料興起的早期相似。

元氣林在品牌成立初期，也對飲料市場做了全面調研，我國肥胖人口不斷壯大，每個年齡段都有減肥的需要，主要群體展現在年輕的白領和學生群體中。"健康中國"合理飲食行動也明确提出鼓勵消費者減少食糖攝入量。是以，就市場潛力而言，無糖仍處于非常早期的階段。

新京報 殼牌财經：消費圈都在談論"Z世代"，您認為"Z世代"會給中國新的消費圈帶來多長時間的機遇？

李國田："Z世代"是飲料的主要消費群體，無論産品本身是否優質、健康，能否帶來更多愉悅的精神享受，都是"Z世代"的主要關注點。再加上民族潮流、民族商品新品牌的興起，"Z世代"也更願意支援中國制造、中國品牌産品，不會對國外品牌産生過度的迷戀和崇拜。

順應行業趨勢，選擇正确的軌道，用心做好産品，再加上以"Z世代"為代表的支援，新一代消費者，消費行業一直是機遇，但隻有靠使用者長期信任品牌，才能在新一輪消費中脫穎而出。

新京報 殼牌财經：您如何看待流量對消費品品牌的影響？

李國臣：流量對任何行業、企業都是雙刃劍，為品牌帶來很多錢和很多關注的同時，也讓品牌面對市場和消費者的檢驗，這就要求我們始終保持産品品質的堅持。其實，網際網路給消費企業帶來更多體驗并不是流量邏輯，而是用網際網路的精神把産品做好，保持對産品品質和使用者體驗的極緻追求。

新京報 殼牌财經記者 趙方圓 編輯 王金宇 校對 王鑫