对话新消费品牌｜元气森林副总裁李国训：流量对企业来说是双刃剑

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元气林成立于2016年，以"无糖"为目标，2020年营收27亿元，同比增长309%。

消费行业的投资逻辑是什么？投资热潮是否进入冷静期？冰淇淋行业盛行，网红品牌焦虑？无糖赛道正在涌入越来越多的竞争对手，流动时代的挑战是什么？消费圈进入"Z世代"，几何级的机遇？

近日，新京报壳牌财经记者采访了元启森林副总裁李国臣、匹克体育CEO徐志华、钟雪高创始人林晟、凯辉基金合伙人马军、华盈资本创始管理合伙人姬伟。

李先生说，森林今年面临两个挑战，包括容量和质量的再次升级。对于无糖电路，"就市场潜力而言，仍处于非常早期的阶段"。

新京报 壳牌财经：如何看待什么是净红，公司目前面临哪些问题？

李国晨：一个产品的成功，不仅靠市场推广，更需要优质的产品和口碑的驱动，这是森林品牌建设的根本。

今年森林面临的挑战一方面是能力，另一方面是质量的提升。今年，我们在地面上有三家工厂，以确保我们对产能和质量的需求。

新京报 壳牌财经：元琦森林近年来进行了多元化的布局，除了饮料外，还向轻食、餐饮和白酒等领域，如春度火腿肠、上海荔博啤酒等合作，这是基于什么考虑？

李国田：消费者对健康生活的要求不断提高，少油少盐是现在日常购物食品的一大核心需求。正是在此基础上，森林创新、研发、投资健康零食产品，希望能更好地满足当今年轻消费者的多样化需求。我们相信，中国消费领域正面临着更广阔的空间，我们愿意在追求产品质量的基础上，不断探索新的消费品。

饮食圈的旧名，代表了许多中国人的共同记忆。现在，越来越多的老品牌进入当下的时尚潮流，希望品牌向年轻化发展，森林的目标是为这些老品牌开启新一轮的资源整合。

新京报 壳牌财经：目前，无糖轨道进入越来越多的竞争对手，可口可乐、康师傅等老牌饮料品牌也纷纷推出无糖饮料，无糖会是一个长期趋势吗？

李国臣：东兴证券今年6月发布了一系列关于"无糖"食品饮料的报告，显示2019年中国无糖饮料市场规模为98.7亿元，仅占软饮料市场总量的1.25%，目前的发展阶段与1985-1995年日本无糖饮料发展黄金十年相似。例如，2019年日本约70%的茶饮料将是无糖的，而中国的无糖茶仅占5.2%，与日本无糖饮料兴起的早期相似。

元气林在品牌成立初期，也对饮料市场做了全面调研，我国肥胖人口不断壮大，每个年龄段都有减肥的需要，主要群体体现在年轻的白领和学生群体中。"健康中国"合理饮食行动也明确提出鼓励消费者减少食糖摄入量。因此，就市场潜力而言，无糖仍处于非常早期的阶段。

新京报 壳牌财经：消费圈都在谈论"Z世代"，您认为"Z世代"会给中国新的消费圈带来多长时间的机遇？

李国田："Z世代"是饮料的主要消费群体，无论产品本身是否优质、健康，能否带来更多愉悦的精神享受，都是"Z世代"的主要关注点。再加上民族潮流、民族商品新品牌的兴起，"Z世代"也更愿意支持中国制造、中国品牌产品，不会对国外品牌产生过度的迷恋和崇拜。

顺应行业趋势，选择正确的轨道，用心做好产品，再加上以"Z世代"为代表的支持，新一代消费者，消费行业一直是机遇，但只有靠用户长期信任品牌，才能在新一轮消费中脱颖而出。

新京报 壳牌财经：您如何看待流量对消费品品牌的影响？

李国臣：流量对任何行业、企业都是双刃剑，为品牌带来很多钱和很多关注的同时，也让品牌面对市场和消费者的检验，这就要求我们始终保持产品质量的坚持。其实，互联网给消费企业带来更多体验并不是流量逻辑，而是用互联网的精神把产品做好，保持对产品质量和用户体验的极致追求。

新京报 壳牌财经记者 赵方圆 编辑 王金宇 校对 王鑫