這個玉米小餅你喜歡吃嗎，在家裡做太簡單了
前幾天我夫妻說，非常想吃我做過的玉米小餅，其實手都不用粘就可以做出來。
玉米面和白面各150克，放3克酵母，5克白糖，白糖是為了促進發酵。
和面用40度水攪拌成糊，蓋上保鮮膜，放暖氣片旁醒發2個小時。
稍微攪拌一下，電餅铛噴油，用小勺子倒入面糊，蓋蓋上氣翻個面，在捂2分鐘就熟了。
剛出鍋的小餅淡淡的清香，淡淡的甜，咬一口軟軟的，糯糯的，可好吃了。
昨天中午吃了一頓，他說今天還想吃，今天中午又吃了，他說一周天天都吃不夠。
就因為好吃，你們也做做試試，還可以放雞蛋，放小米面，黃豆面，自行發揮吧。
