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大家好，我是阿清。
天冷了，好多朋友都有了起床困難症。但是俗話說“一日之計在于晨”，每天早上，是我們精神頭最好的時間，工作、學習的效率也高，是以，早餐一定要吃好！尤其是在寒冷的冬季，一頓營養的早餐可以使人迅速提升精力還能起到禦寒保暖的作用。
今天阿清給大家帶來一款營養美味的懶人早餐——燒麥，做一次放冰箱可吃7天，五分鐘搞定，一口一個，滿嘴留香，大人孩子都愛吃。
首先我們需要準備食材：
豬肉沫8兩、糯米1.5斤、香腸2根、火腿腸2根、胡蘿蔔2小根、香菇20朵、洋蔥1個、筍半棵、少許豌豆和玉米粒、餃子皮70個。
詳細做法：
1：糯米先用清水浸泡一天，然後蒸熟放涼。
糯米泡到一掐就碎就行了
2:香菇洗淨用水泡發，泡好的水不要倒。所有配料切成丁，然後鍋裡放油，把洋蔥丁炒至變幹變金黃，加少許鹽盛出。
3:接下來炒餡料：油多一點，先下入肉沫炒去水氣，再加入香腸丁炒變色，然後依次放入香菇、筍、胡蘿蔔、火腿充分炒香，這個時候加入料酒、醬油、醬油、糖、鹽、雞精調味，鹽可以多一些，因為等下還要放糯米進去。
4:所有配料炒熟放入泡發香菇的水，然後加入糯米，用小火充分攪拌均勻，這個時候可以嘗一下鹹淡适當做出調整。最後加入炒好的洋蔥，盛出放涼。
5:餃子皮稍微用擀面杖壓薄，變成原來1.5倍大的樣子，邊緣薄一點。
6:餡料先用勺子或手團成小圓子，放到餃子皮中間，把邊緣捏成出褶皺，再用虎口收緊，中間不要封死，放上一顆豌豆和玉米做點綴。
7:冷水上鍋，水開後大火蒸10分鐘即可。最後拿出來放涼，放入保鮮盒，入冰箱冰凍，吃的時候拿出來加熱即可。
這樣做出來的燒麥顔值高，像花朵又像福袋，而且糯米充分吸收了肉香，一口下去超滿足！
怎麼樣？你學會了嗎？
我是阿清，一個涉足餐飲行業十餘年的小廚娘；關注阿清，持續為您輸出吃喝小知識。