#微頭條激勵計劃#“冬天吃一菜，病毒逃脫”，一潤腸，二養腎，三強免疫，全家愛吃！！
冬天的腳步越來越近，寒冷的天氣讓人們更加關注如何養生和保健。而這道菜，就是冬天養生的絕佳選擇。它不僅潤腸養腎，還能增強免疫力，讓全家人都愛不釋手。
這道菜就是——【黑木耳炒肉】。黑木耳富含蛋白質、維生素和礦物質，具有潤腸通便、養血駐顔的功效。而豬肉則富含優質蛋白質和多種微量元素，能夠滋陰潤燥、補腎養血。
以下是黑木耳炒肉的制作方法：
1. 準備食材：黑木耳250g洗淨切絲，豬肉150g洗淨切絲（最好是瘦肉多一點的豬肉），青、紅辣椒各半個切絲，姜、蔥、蒜各少許切絲。
2. 豬肉絲腌制：将豬肉絲用鹽、料酒、澱粉腌制10分鐘，以增加口感。
3. 木耳泡發：将幹黑木耳提前泡發，發好後去根切絲。
4. 烹饪：
1）鍋中底油，油熱後放入姜絲、蒜絲爆香。
2）倒入腌制好的豬肉絲，煸炒至肉絲發白。
3）加入青、紅椒絲，木耳絲，加鹽、少許辣椒油大火快炒至熟。
4）起鍋前加入蔥絲，翻炒均勻即可。
總之，【黑木耳炒肉】是一道美味又健康的冬季養生菜。它不僅能夠潤腸養腎、強免疫，還能驅寒暖身、滋補身體。在這個寒冷的冬天，讓全家人一起享受這道美食吧！不僅可以溫暖身體，還能保持健康。是以，【冬天吃一菜，病毒逃脫】，一潤腸，二養腎，三強免疫，全家愛吃！快來試試吧！
