“獨特創意！無焯水無煮的豆豉沙拉，香氣四溢，剛上桌就驚豔全場”
嗨，各位美食愛好者！今天小廚又給大家帶來一份别出心裁的美味——無焯水無煮的豆豉沙拉！這不僅是一道口感獨特的美食，更是小廚對美食的創新嘗試。不知道大家是否還記得小時候那些經典罐頭，今天小廚就将其中之一“豆豉罐頭”巧妙融入沙拉中，獨創出這道美味佳肴。
首先，準備一盒豆豉罐頭，足夠一頓飯的份量。小心打開罐頭，避免劃傷手，取出魚肉切成小塊備用。還需要一些青辣椒和大蒜，将其切片備好。生菜清洗幹淨，切成适合烹饪的長度。
鍋洗淨，燒熱後加入适量食用油。接着放入豆瓣醬和魚肉，與蒜片一同炒香。待香氣四溢後，将黑豆沙和大蒜推到一側，然後加入沙拉。先炒沙拉莖部，攪拌十五秒，再加入葉部。這樣分開煎，葉和莖都能熟透，口感更佳。
沙拉變軟後，加入青辣椒并迅速攪拌均勻。現在可以調味了，撒上鹽和适量雞精或味精。如果鍋太幹，可以從鍋邊倒一點水，開大火迅速煎炒。當沙拉呈現出閃亮的外表，取出盛在盤中。