久雨重陽後，清寒小雪前！再過幾天就是11月22日，是傳統24節氣之一的“小雪節氣”了。小雪節氣的到來，意味着天氣将越來越寒冷，此時氣溫迅速下降，也會導緻一些體弱多病之人舊病複發。是以在小雪節氣到來之時，按照傳統習俗，許多人都會選擇在此時采購一些肉食或者蛋白質含量高的食物和蔬菜，來進補達到補充身體蛋白質，促進身體血液循環，起到禦寒暖身，強身健體的作用。
小雪進補首選吃3肉：
1：羊肉
羊肉是家畜中，營養價值較高的一種肉食，特别是在寒冷的冬季在大陸的西北，還有新疆，東北地區都有到了冬季：吃羊肉喝羊湯進補的習俗。俗話說：十月蘿蔔小人參，常吃蘿蔔和羊肉。由于羊肉本身性溫，具有溫補身體，驅寒升陽的作用，是以冬季到來之時，體弱多病的人，還有中老年人，可以适當的吃些羊肉來進補還是不錯的選擇。
推薦食譜：蘿蔔羊肉湯
步驟一：白蘿蔔清洗幹淨，刮掉表皮，然後改刀切成小塊備用。羊腿肉用小刀将羊肉剔下來，切成羊肉小塊，然後放入清水中浸泡出血水清洗幹淨。
步驟二：鍋燒熱，倒入适量的食用油，油開之後轉小火下入提切好的蔥花，爆鍋炒香，再下去泡洗幹淨的羊肉小塊，翻炒一下炒到6成熟，然後下入開水和料酒炖煮15分鐘。
步驟三：下入之前切好的白蘿蔔塊，一起和羊肉塊炖煮，同時下入兩勺食用鹽，撒上一小把枸杞，轉小火繼續慢炖20分鐘。最後炖煮到湯色奶白，羊肉塊蘿蔔完全成熟的時候，下入适量的雞精調味提鮮，撒上少許蔥花胡椒粉即可盛出食用。
2：牛肉
牛肉也是蛋白質，氨基酸，維生素，和營養價值極高的肉類食材，牛肉的脂肪含量要比羊肉還要低一些，但是它的熱量和能量營養價值卻一點不比羊肉少，甚至要好過羊肉。世界一流強國美國它們國家人民主要吃的肉類就是牛肉，而我們國家國人主要吃的其實是豬肉，你看奧運會100米短跑比賽，為什麼拿金牌的都是美國人，就知道這與美國人的飲食有着密不可分的關系了。而這也應驗了中國古代形容牛肉營養價值的那句俗語：牛肉補氣，功同黃芪的道理！
推薦食譜：牛肉炖洋芋
步驟一：準備500克牛腿肉，放入清水中泡出血水，然後取出改刀切成大塊備用，洋芋清洗幹淨，刮掉表皮，然後改刀切成和牛肉大小差不多的洋芋塊。
步驟二：鍋燒熱，倒入适量的食用油，燒開之後下入蔥花香八角桂皮花椒炒香，下入牛肉塊料酒，醬油，食用鹽，清水先中火炖煮25分鐘。
步驟三：等待牛肉炖煮8成熟25分鐘到了之後的時候。下入洋芋塊再次一起炖煮15分鐘，讓洋芋也成熟入味，然後開鍋前下入雞精調味，大火收汁，盛出即可食用。
3：魚肉
魚肉作為肉類食材中最優質，蛋白質含量最高，脂肪含量最低的肉類食材，冬季進補它也是首選。俗話說：吃魚的孩子更聰明，女人更漂亮，老人身體更加健康。那麼魚肉的種類很多，您可能吃過鲫魚，鯉魚這類的淡水魚，但是卻很少吃它：鲈魚。每年到了農曆十月也都是它最肥美的季節。如同古詩中這樣形容它：十月鲈魚肥，橫行江海間！鲈魚屬于野生的肉食類海魚，它的肉質與營養價值在魚類中，屬于上品，而清蒸海鲈魚更是聞名天下的美味佳肴。
推薦食譜：清蒸海鲈魚
步驟一：海鲈魚清洗幹淨之後，用刮刀刮掉魚鱗摳出魚鰓，取出魚内髒，然後清洗幹淨備用。
步驟二：切少量的青紅椒蔥絲備用。将鲈魚全身和魚腹塗抹适量的食用鹽腌制一會，然後再在魚身上劃幾刀，放入盤中，倒入适量的料酒腌制一會去腥，然後将青紅椒蔥絲擺放在魚身上。
步驟三：将魚放入蒸鍋中中火蒸煮20分鐘，然後取出，最後淋上熟油激發出魚的鮮香即可食用。
小雪進補可常吃3根：
1：洋芋，蕃薯，胡蘿蔔
俗話說：秋吃果，冬吃根！根莖類蔬菜中屬：洋芋蕃薯，和胡蘿蔔營養價值最高最豐富，其中洋芋的澱粉含量最高，蕃薯的蛋白質胡蘿蔔素含量最高，而胡蘿蔔維生素A含量最高，這三種食材常吃可以起到：提高身體免疫力，預防近視眼，補鐵補血，等延年益壽，延緩衰老的作用。
推薦食譜：洋芋炖胡蘿蔔
步驟一：洋芋清洗幹淨，然後削掉表皮，改刀切成小塊，胡蘿蔔一樣清洗幹淨，切掉根部，改刀切成小塊備用。
步驟二：鍋中倒入适量食用油，油燒開爆鍋炒香，先下入胡蘿蔔塊翻炒至7成熟，然後下入洋芋塊一起翻炒表皮金黃，下入适量的清水沒過食材，醬油上色，适量的食用鹽炖煮30分鐘，等待洋芋胡蘿蔔成熟之後，下入适量的雞精調味，然後大火收汁即可。
推薦食譜：蕃薯粥
步驟一：蕃薯清洗幹淨，然後削掉表皮，改刀切成小塊備用。鍋中加入清水，将淘洗幹淨的大米倒入進入，下入切好的蕃薯塊，開火炖煮30分鐘即可。
小雪進補宜常吃1菜：
1：海帶或者紫菜
海帶和紫菜，都屬于純天然類似野生的海産菜。值得一提的是，這兩種海菜中，都含有豐富的“碘”和維生素與人體必須的礦物質。而人們适當的食用這兩種食材可以起到：補充維生素礦物質，以及碘的作用。碘的攝入可以調節人體甲狀腺素，加速身體細胞組織氧化，提高身體産生熱量，使身體新陳代謝加快，促進血液循環，進而達到抗冷禦寒的目的。
推薦食譜：海帶豆腐湯
步驟一：海帶清洗幹淨，然後改刀切成大小均等嗯菱形塊，豆腐改刀切成大小均等的豆腐塊。
步驟二：鍋中倒入适量食用油，油開之後下入海帶塊翻炒成熟，下入清水和豆腐塊炖煮20分鐘，最後開鍋下入适量食用鹽，味素提鮮，再小火焖煮5分鐘入味即可盛出食用。